수제쿠키 디저트카페 창업 사업계획서

카페 아르바이트 경험이 있는 단순 아르바이트 인원 확보방안121 조리학원을 통하여 확보구직광고, 알바몬 등 구직 사이트구직광고, 알바몬 등 구직 사이트채용시기창업 전 미리 채용하여 교육 실시창업 전 미리 채용하여 교육 실시(2일정도)창업 전 미리 채용하여 교육 실시www.company.com*5.1비용 계획Reciper항 목내 용산 식비 고고정비인건비 감가상각비복리후생비 일반경비안분(21,070,700X 1 X 12)252,848,400거의 변하지 않음　변동비여비

디저트를 밥으로 생각하고 오는 사람들은 드물기 때문에 주로 식후에 잠시 와서 먹는 형식임으로 이용 가능성이 한정 되어있다고 볼 수 있다.- 지역의 최초 디저트 뷔페: 현재 이 상권에는 디저트 카페는 있지만 뷔페는 따로 있지 않다. - 상권 내 유동인구 연령대에 맞는 창업 아이템: 주변 젊은 직장인들과 학생들이 많이 분포해 있어 적정하다고 볼 수 있다. - 차별화되고 다양화된 제품을 요구하는 틈새시장을 공략한다.: 다양한 욕구를 가진 소비

카페 the SECRET이다.2. 사업방향1) 사업 목표 및 경영형태디저트 카페로 요즘 급증하는 뷔페와 신개념 카페로 주목받는 카페 루미를 결합시켜 복합적으로 고객의 요구를 충족시켜줄 카페 운영을 목표로 하고 있다. 다양한 메뉴의 뷔페식 제공과 독립된 공간에서의 2시간을 통해서 기존의 카페와는 차별화된 편안하고 자유로운 카페 문화를 형성하는 것에 목표를 두고 있다. 주요 타깃은 경희대학교에 다니고 있는 학생으로 잠정 결정하고 사업 계획서

창업비128,67002.개발비20,0000자산총액1447,340015. 사업아이템의 문제점과 개선방안 제시(1) 주차장문제 주위에 주차공간이 부족하여 차를 이용하는 고객들에게 불편함이 있다.활성화 방안 ➔ 건물 측 사람과 협의를 하여 주차공간을 만들 수 있도록 한다.(2) 시계성 문제건물이 많고 코너 쪽에 위치하여 눈에 띄지 않는다.활성화방안 ➔ 길 주변마다 표지판을 두어 찾아오시는데 불편함이 없도록 한다.(3) 인지성 문제업소의 입지가 좋은편은 아닌라

사업 구상재무부분대출 이자 상환기원리금 균등상환기(~2013)도입기 200~300명의 고객 확보 600만원 매출step1 성장기 300~500명의 고객 확보 700만원 매출step2 확장기 700~800명의 고객 확보, 매출 상승, 2호점 개점1000만원 매출step3 노인들에게 더 많은 일자리를 창출하고 행복한 실버 문화공간을 제공한다.2호점이 되려면? 수익창출이 필수 불가결수익창출 -> 2호점 달성!고객들이 원하는 곳임을 만들어야 한다.문제. 공간이 좁다, 북카페기능 약하다.