음식의 종말 - 책의 목차, 서론, 본론, 결론
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- 본문내용
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음식의 종말
목차
1. 책의 목차
2. 서론
3. 본론
4. 결론
책의 목차
1부. 문제점
1장. 빨간 테니스 공
2장. 음식의 종말
3장. 약간의 과잉?
4장. 엑스파일
5장. 부수적인 피해
6장. 돌아온 스탈린 : 미국 농촌의 집단화
2부. 해법(들)
7장. 전복의 행동
8장.지역적인 사고와 지역적인 투쟁
9장. 인간이 된다는 것
10장. 관련자료들
서론
1장. 빨간 테니스 공
지은이가 산 토마토
색은 빨간데 먹기에는 너무 단단.
자를 수 없을 정도로 단단.
햇빛에 일주일 간 두어도 익긴 하지만 말랑말랑해지진 않음.
벽에 던져도 상처하나 입지 않고, 탄성도 없음.
겉보기에 맛도 없어 보임.
지은이가 산 토마토가 이러한 이유는 무엇일까?
☞식품표 : 오늘날 토마토는 1950년, 1963년 토마토와 비교해보면 핵심적인 영양소들이 감소했다.
☞ 선택지의 감소 : 다국적 거대한 기업들이 예쁘고 빨간 토마토를 선호하기 때문에 토마토가 다양
한 지역에서 오지 않는다. (현대의 기업형 식품산업에서는 겉모습이 가장 중요하고 맛과 영양소
는 관심조차 없다.) 결국 선택지가 너무 제한적이다.
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