중국어 속의 색과 음식

속이 드러나는데 이것를 먹는다. 쫌쫌과 비슷하지만 색깔은 노랗고 크기가 작은 냔(Nhan)이란 과일이 있다. 이 과일의 단맛은 어떤 과일도 따라올 수 없을 정도로 달다. 쫌쫌과 냔은 남부 메콩델타가 많이 생산된다. 열대 과일중에 과일 밋(Mit)과 서우리엥(Sau Rieng: 두리안)이 향이 가장 독특하다. 밋은 작은 수박만한 크기이다. 속에 노란 밋이 촘촘히 박혀 있다. 향기가 자극적이며 먹을 때는 손 냄새를 맞지 않는 것이 좋다. 맛은 냄새와 달리 쫄깃쫄깃하

-Food culture in China-목 차1. 들어가는 말2. 중국의 음식 문화(1) 식습관 및 식사예절(2) 차와 술, 그리고 약3. 중국의 음식 문화와 중국어(1) 중국의 음식 문화속의 중국어(2) 음식의 명명4. 마치는 말1. 들어가는 말중국인의 음식행위를 가장 극명하게 설명하는 말은 ‘飮食(yinshi)’ 라는 용어이다.1) 飮食라는 말은 음식물 자체를 가리키기도 하지만, 다른 한편으로는 마시는 행위와 먹는 행위를 통틀어 일컫는 용어이기도하다. 중국인

음식 , 책세상(2000) 츠노야먀 사가에 서은미 옮김, 녹차문화 홍차문화, 예문서원(2001) 인터넷 http://myhome.naver.com/chanel98/mainframe.htm 티월드, 검색어: 차http://blog.daum.net/ttaoism/16150823 검색어 : 세계속의 중국차http://blog.naver.com/smilechef?Redirect=Log&logNo=100023113180 검색어 : 차http://blog.naver.com/whitepema?Redirect=Log&logNo=80044763451 검색어 : 중국의 차www.teachat.comhttp://www.teastory.pe.kr KBS1TV, 다큐멘터리 차마고도 생명의 차 참조http://www.imaeil.com/subnews/subnewsview.php?newsi

속한 것은 반드시 지켜야 하고 노력해서 완성하여야 한다. 또한 술을 마시는 데에도 예의를 갖추는 것이 바람직하다. 즉 건배할 때 자기 술잔을 좀 낮추며 자기가 먼저 마시는 것이다. 중국 요리를 볼 때 단결, 화합의 단체의식을 나타내는 것이 젓가락이다. 젓가락으로 음식을 집으면 바로 공동 식사를 의미한다. 중국인들이 잘 먹는 신선로 역시 영원한 공동식사를 의미함으로써 중국음식의 특색을 나타낸다. 중국 사람은 혼자 식사를 하면 살이 찌지

속하여 활용하는 것을 의미하기도 했기 때문에 평야․산지․바닷가에서 각각 특색있는 요리가 발달되어 향토색 짙은 유명 음식이 생겨났다. 중국 요리는 크게 4가지 요리로 나뉘는데 황하유역의 북경, 양자강 유역의 상해, 서부 대분지 지역의 사천, 남부 연안지방의 광동요리가 그것이다.② 중국4대요리- 황하 유역 - 北京菜(북경요리)중국을 대표하는 도시 북경은 그 옛날 요나라가 송나라를 정복한 뒤 수도로 자리 잡으면서부터 도시의