파티쉐 자기소개서 우수예문(파티쉐 자소서,파티시에 자기소개서,제과원 자기소개서,제빵사 자소서,호텔, 제과점 , 베이커리 파티쉐 합격예문,잘쓴예)

베이커리점이 생긴다면 갈 의향은? (가지 않겠다면 그 이유는?)(1) 한번쯤은 가볼 것이다 (2) 가지 않겠다 ( ) ( (시장매력도 분석)4. 가격은 어느 정도가 적정하다고 생각하시는지? ( (4P에서의 Price책정)(1) 7천원 (2) 8천원 (3) 9천원 (4) 1만원 또는 그 이상5. 베이커리점을 이용하는 데 있어서 가장 중요하게 생각하는 것은? (중요한 순서대로 체크) ( (행동적 변수에 의한 세분화 – 추구하는 편익)(1) 맛 (2) 가격 (3) 영양 (4) 분위기 6. 빵(케잌)을 잘 먹지 않는

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베이커리점이 생긴다면 갈 의향은? (가지 않겠다면 그 이유는?)(1) 한번쯤은 가볼 것이다 (2) 가지 않겠다 ( ) ( (시장매력도 분석)4. 가격은 어느 정도가 적정하다고 생각하시는지? ( (4P에서의 Price책정)(1) 7천원 (2) 8천원 (3) 9천원 (4) 1만원 또는 그 이상5. 베이커리점을 이용하는 데 있어서 가장 중요하게 생각하는 것은? (중요한 순서대로 체크) ( (행동적 변수에 의한 세분화 – 추구하는 편익)(1) 맛 (2) 가격 (3) 영양 (4) 분위기 6. 빵(케잌)을 잘 먹지 않는

제빵사 연령종사자 수 : 37,006명(단위 %)20대이하41.150대8.740대12.630대37.6제과제빵사 전공자연51.0사회25.5예체능12.2공학6.6의학2.6인문2.2(단위 : %)제과제빵사 학력고졸이하57.5전문대 졸28.6대졸13.9(단위 : %)현황과 원인1. 2010년 기준 2조 3000억 원2. 국내 제과점 수 약 1만5,000천개1.맞벌이 가정과 싱글족 증가 -> 외식비중 증가2.서구화된 식생활 -> 제과의 의미변화3.제과제빵 종류의 다양화 -> 수요증가현황원인제과점대형화 과

예정이 확장되는 등 동남아시아 시장 진출 을 가속화 하고 있다. 10. 결론 및 나의의견뚜레쥬르는 제빵업계에서 후발주자이다. 후발주자가 취할 수 있는 전략은 크게 두 가지가 있다. 저가의 제품들로 시장을 공격적으로 공략할 수 있는 가격침투 전략과, 고가의 제품들을 바탕으로 시장을 공략하는 프리미엄 전략이 있다. 가격침투 전략은 이미 샤니 등이 500 ～ 2,000원 정도의 가격으로 편의점등에서 판매를 하고 있고 또한 저가 시장으로 뛰어들기에는