미생물 화학 특론 - 미생물 화학에 대해서

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본문내용
1. Oxidation (산화)
1)정의
산소와 화합하는 반응, 수소를 빼앗는 반응, 이온으로부터 전자를 빼앗는 반응.
유기 화합물의 구조 변화에서 C-H 결합의 수가 감소하고, C-O, C-N, C-X(X는 할로겐 원소)결합이 증가하면 산화.

2)chemical reaction에 대한 mechanism

2. Reduction(환원)
1)정의
산소를 주는 반응, 수소가 가해지는 반응, 이온으로부터 전자를 얻는 반응.
유기 화합물의 구조 변화에서 C-H 결합의 수가 증가하고, C-O, C-N, C-X 결합의 수가 감소하면 환원.

2)chemical reaction에 대한 mechanism
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