[식품알레르기] 식품 알레르기의 증상 및 진단, 식품항원과 식품 불내증, 식품알레르기의 치료방법(약물치료)
- 등록일 / 수정일
- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2016.11.29 / 2016.11.29
- 8페이지 / hwp (아래아한글2002)
- 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
- 2,500원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
4
5
6
7
8
추천 연관자료
- 하고 싶은 말
- 자료들을 뒤적거리며 알짜배기로 간추려 작성한 레포트입니다.
- 목차
-
식품 알레르기
I. 증상 및 진단
1. 식사력 조사 및 식품 증세 일지
2. 면역반응 검사
3. 식품의 제거
4. 원인 식품의 시도
II. 식품 항원과 식품 불내증
1. 탄수화물 불내증
2. 식품 첨가물
3. 아황산류
III. 치료방법
& 약물치료
* 참고문헌
- 본문내용
-
식품 알레르기
기관지 천식을 포함한 알레르기성 질환은 최근 매년 증가 추세에 있으며, 우리나라도 예외는 아니다. 알레르기 질환의 원인은 다양화, 복잡화되는 생활환경의 변화, 즉 식품 첨가물, 인스턴트 식품과 패스트푸드의 범람 등 식생활의 변화, 모발염색제, 스킨로션 등의 화장품, 대기오염 등 환경의 변화, 사용약물의 증가, 감작능력이 강한 새로운 화학물질의 출현, 정신적 스트레스 등에 있다. 대부분의 경우 이러한 원인이 중복하여 일어나는데 각각의 원인물질이 차지하는 비중이 다르므로 이런 점을 충분히 고려하여 환자 관리 및 약물치료를 실시하여야 한다. 이와 함께 식품 알레르기(food allergy)도 증가하고 있는 추세이다. 식품 알레르기는 특정 식품을 먹은 후에 인체의 면역기전을 통해 특정 기관에 기능적 변화를 일으키게 되는 식품에 대한 거부반응으로 정의하고, 식품 민감성(food hypersensitivity)이란 용어를 사용하기도 한다. 식품 알레르기에 대한 진단 기준이 아직 공통적으로 받아들여지고 있지 않으므로 그 발병 빈도도 다양하다. 유아기에 가장 출현 빈도가 높고 아동기에 훨씬 낮아지며, 성인에게서 가장 낮다. 알레르기 반응을 유발하는 요인을 알레르기원(allergen)이라고 한다. 특정 단백질에 대한 알레르기 반응은 유전되는 경향이나 특정 식품에 대한 것은 유전되는 것 같지 않다. 식품에 대한 알레르기는 식품의 단백질이나 거대분자(항원 혹은 알레르기원)가 소화기 막을 직접 통과하여 체내의 면역기전과 작용하여 반응을 나타내는 것이다. 정상상태에서는 소화기관 막으로 단백질이 흡수될 수 없으나 이 방어막이 붕괴되어 단백질이 직접 흡수되면 면역 반응을 초래 하게 된다.
화학물질에 대한 독성과 약리학적, 대사적, 특이적 반응에 의해 야기되는 식품에 대한 거부반응은 "식품 불내증(food intolerance)"이라고 하며, 이것은 식품 알레르기보다 훨씬 많은 것으로 알려져 있다.
- 참고문헌
-
질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011
자료평가
-
아직 평가한 내용이 없습니다.
회원 추천자료
- 면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명
- [식품알레르기] 알레르기의 원인과 증상, 알레르겐의 종류, 식품 알레르기의 치료방법, 유아의 알레르기
- 식품알레르기의 종류와 증상 ; 식품알레르기의 진단과 치료 방법
- [천식, 천식치료, 천식환자] 천식의 의미, 천식의 유발원인, 천식의 대표적 증상, 천식의 진단, 천식의 치료 방법, 천식환자의 간호 방법 분석
- [병리][소화기관][심혈관계질환][간내결석증][CHV(개허피스바이러스)감염증]소화기관의 병리, 심혈관계질환의 병리, 간내결석증의 병리, CHV(개허피스바이러스)감염증의 병리, 호흡기계질환(호흡기질환)의 병리
오늘 본 자료
더보기
최근 판매 자료
- [A+] 지식부족(Deficient Knowledge) 간호진단, 간호과정
- [A+]위암 위절제술 지식부족(Deficient Knowledge) 간호과정
- [간호학] 수술실 실습-수술실 복장, 외과적 손씻기, 수술환자 체위
- COPD 만성 폐쇄성 폐질환 간호중재 및 이론적근거
- [간호이론] 비덴바의 돕는 예술로서의 임상간호이론
- 저체온 (hypothermia) 간호진단 간호과정 A+
- 정신간호학, 치료적 의사소통의 정의 목적 기술 종류 및 예시, 비치료적 의사소통이란 , A+
- [A+] 기도개방유지불능 간호과정
- 양성전립선비대증(Benign Prostatic Hyperplasia, BPH) 간호진단: 요정체(Urinary Retension) 간호과정
- [간호이론] 힐데가르드 페플라우 Hildegard Peplau
저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.