[요리]떡을 재료로 한 퓨전요리

요리) 대체로 자극적인 맛이 강하며, 고급요리 발달화동권역 -경제가 가장 발달한 지역이자 연해에 위치하여 개방적 식 문화 -특히 상해의 1인당 GDP는 8만 5373위안(약 1420만원)에 달함동북권역 -한국과 가깝고 거주 한인 및 교포가 많아 한국식품 인지도 높음 -여름이 짧고, 겨울이 김화중권역 -내륙지역으로 현지 재료 많이 사용, 색깔 및 재료 원래의 맛을 중시화남권역 -부드럽고 시원하며 담백한 맛이 특징-전통 요리에 서양 요리법 결합, 사용

떡과 같이 요리하면 뭔가 굉장한 것을 만들 수 있을 것 같아서 만든게 지금 우리가 먹고 있는 떡볶이라고 한다.떡볶이는 매콤 달콤한 맛으로 우리나라 사람들이 아주 좋아하는 음식이다. 하지만 어렸을적부터 느끼한 음식을 먹고 자란 서양 사람들은 매운 것을 잘못먹는다. 그렇지만 매운카레를 먹는 동남아나, 인도같은데 보면 매운맛도 잘 먹는다.이렇게 식생활에 따라 사람마다 잘 먹는것과 못먹는 것이 있는데 떡볶이는 여러 가지 종류 퓨전 음식

한국 음식을 너끈히 소화해내는 일본인들이 부쩍 늘게 만들었다. 한국 음식은 일본의 대학 식당 차림표에까지 치고 들어갔다. 최근에는 한국의 일반 음식뿐 아니라 궁중 요리 전문 서적까지 잇따라 출판되어 일본 서점 가를 파고들었다. 그만큼 일본에서 음식 한류 열풍이 뜨겁기만 하다. 이렇듯 외국에서 우리 드라마의 인기는 한국 음식의 인기로 이어져 김치와 불고기를 찾는 현지인이 크게 늘어나게 하였다. 대장금은 한국 음식 중에서도 궁중 음식,

요리의 조리법에 쌀을 주재료로 사용해서 퓨전식의 요리로 발전 중입니다. 그 이유는 우리나라의 주식이 쌀인 만큼 점점 쌀에 대한 소비가 감소하는 추세이며, 식문화가 서양식으로 바뀌고 있다고 해도 배제할 수 없는 식재료이며, 중요한 식문화이기 때문입니다.1.3 제한조건쌀을 주재료로 과제를 진행한지 몇 년 정도 되었기에 이미 많은 요리들이 선보였으며, 그 중에는 정말 독창적이거나 획기적인 요리들도 있었고, 또는 쌀 가공식품도 있었습니

요리 20종을 개발하기로 하였으며 불어 및 영어판으로 김치요리 책자를 발간, 연말께 출판기념회를 여는 한편 세계 15개국 25개 체인망과 파리 식품박람회를 통해 요리를 소개하는 등 대대적인 김치홍보 활동도 펼치기로 하였다.풀무원 김치박물관 (코엑스몰 Square 3 지하 2층)에서는 봄나들이 김치체험프로그램을 2011년 4월 1일 ~ 4월 30일동안 운영한다. 김치만들기 체험을 원하는 외국인도 참여가능하다. ② 떡볶이- 한류음식으로 거듭나는 떡볶이떡