[술]술의 기원과 올바른 음주문화

술과 관계를 맺게 된다. 술 문화는 곧 전 인류의 문화이다. 세계의 여러 민족은 오랜 세월을 두고 그들이 살고 있는 기후 풍토에 맞추어 고유한 음식 문화를 형성하였으며, 그것은 그들이 살고 있는 자연환경과 사회 환경에 깊이 연관되어 있다. 음식문화 중에서 특히 음주문화에는 그 나라의 풍토와 민속이라는 문화적 배경이 담겨 있다. 술은 인류가 만든 가공 음료 중에서 가장 역사가 오래된 것으로 술의 기원에 대해서는 지역마다 신화의 형태로 전

술- 캐나다, 미국, 멕시코, 브라질, 아르헨티나▪러시아의 술▪아시아의 술- 중국, 일본, 한국☐ 결 론▪올바른 음주문화△ 참고문헌□ 술의 정의 및 역사▪ 술이란- 취하게 만드는 요소는 술 속의 에틸알코올이므로, 성분으로는 알코올 함량의 최저한도로써 다른 음료와 구별한다. 그 양은 0.5∼1 %로서 나라에 따라 다르지만, 한국의 주세법상으로는 알코올분 1도 이상의 음료를 말한다.▪ 술의 역사- 술의 기원은 심산(深山)의 원숭이가 빚은 술

문화에서 술은 아주 유해한 것으로 인식되고 있다.그 이유는 분명 학생들의 바르지 못한 술문화와 제대로 알지못하는 주도에서 발생한 것이리라 생각한다.이보고서를 작성하게 된 계기는 분명 하나이다. 본 보고자의 술에 관한 관심과 애착이다.술뿐 만아니라 술자리 문화 등에도 평소 깊은 관심을 가져왔다.보고자는 이보고서를 통해 대학가에 올바른 술자리 문화 정착을 기원하고 그것을 넘어 평생을 살아가며 유용하게 쓰일 주도를 살펴보도록

술 문화는 어떠하였는지에 대해 다뤄질 것이다. 이는 나중에 다시 말하겠지만, 1960~70年代의 뒤숭숭하고 어지러웠던 사회 분위기와 무관하지 않다는 것이고, 이에 따른 술 문화도 분명 변화가 있었을 것이다.위와 같은 내용들을 알아보면서, 우리는 우리의 술 역사는 어떻게 변하였고 또, 우리의 술 문화는 어떠한지에 대해 고찰해보면서, 현재의 우리가 술에 대해 바로 알고, 올바른 술 문화는 어떠한 것인지에 대해 한번 생각해 볼 필요성을 느끼자는

술도 역시 곡류를 이용한, 즉 막걸리와 비슷한 곡주였으리라 생각된다. 우리 문헌에 술에 관한 기록이 드물지라도 술이 단순히 중국에서 전래되었을 것이라고 생각해서는 안 된다. 이미 고조선시기 이전부터 동아시아 대륙에 번성했던 우리 민족은 발효 문화를 장기로 하였으므로 술의 역사도 우리 민족의 역사와 함께 시작되었을 것이다. 따라서 우리나라 술의 기원은 중국으로부터 전래된 것이라기보다 화북과 산동지역의 동이족 술 문화가 중국과