[조리학] 맥도날드 신 메뉴 개발

신 품질(Quality), 서비스(Service), 청결(Cleanliness), 가치(Value) 등 QSC&V는 맥도날드의 독특한 기업정신으로 최고의 품질과 서비스를 가장 실속 있는 가격에 제공하는 것을 목표로 삼고 있으며, 이는 이후 생겨난 다른 패스트푸드 업체들의 모델이 되고 있다.1) Quality(품질)맥도날드의 원재료는 철저한 품질 기준에 의해 선정되고, 제품 또한 최상의 원재료로 정확하게 조리된다. 대부분의 맥도날드 제품은 10년 정도의 제품 개발 과정을 거쳐 탄생하며 지역별

메뉴 현지화02 롯데리아 1차 중국 진출중국시장 내 경쟁희망(?)기업5CCompetitor1990년 중국시장 진출-강력한 브랜드 인지도-현지화된 제품 개발, 경영의 현지화맥도날드02 롯데리아 1차 중국 진출중국시장 내 경쟁희망(?)기업5CCompetitor(1) 제품의 아이덴티티 고수주종목인 햄버거 특화로 승부02 롯데리아 1차 중국 진출중국시장 내 경쟁희망(?)기업5CCompetitor(2) 강력한 브랜드 인지도02 롯데리아 1차 중국 진출롯데리아의 경쟁력5CCompany국내 패스

메뉴가 다양하다(제품 차별성)보통 커피전문점은 커피에 특화를 하고 있지만, 카페베네는 커피보다 그 외의 메뉴인 와플과 젤라또 등에 주목했다. 크게 구분이 가지 않는 커피맛에 비해 디저트메뉴들은 차별화의 소지가 크기 때문이다. 디저트 문화가 이젠 간식의 범위를 벗어나서 하나의 식문화로서 정착을 해가고 있기 때문에 디저트 메뉴의 다양화는 큰 강점이 될 수 있다. 지속적인 신 메뉴 개발도 경쟁력 유지의 큰 공헌이 될 수 있다.  색다른

메뉴개발 - 해외시장도 따뜻한 밥으로 메시지 전달따끈한 도시락으로 한식을 세계에 알린다Ⅴ.인터뷰6. 기타 인터뷰 내용 R&D 센터가 따로 없기 때문에 신메뉴, 새로운 조리기구, 시설 등은 본사 직영점우선 적용 후 가맹점으로 보급이영덕 C.E.O 한솥에 주력하기 위해 골프장 사업 정리가맹점의 경우 본사통제가 힘들기 때문에 본사 S.V를 통한 관리 Ⅵ. 구체적 마케팅 계획Contents1. 야구장2. 방송국3. 영국구체적 마케팅 계획1. 야구장 시장맥주

신선한 국내산 밀가루를 사용하여, 요즘 힘든 밀 생산 농가의 이익을 보장하며, 안전한 음식을 고객에게 제공하겠다는 목표를 가지고 있으며, 커피 또한 고급의 커피생두를 엄선하여 사용하며, 고객에게 갓 볶음 양질의 커피를 제공하며, 디저트에 맞는 음료를 제공한다는 소중한 목표를 가지고 있다. 그리고 고객에게 더 좋은 음식 및 서비스 제공을 위해서 지속적인 연구 개발에 투자를 할 것이다. 모델 점포 운영을 통하여 소비자의 신 메뉴에 대한 시