색채와 푸드스타일링

푸드/테이블 스타일링은 바로 이러한 시각적 요소를 충족시키기 위한 식공간의 연출이다.color, 식욕, 그리고 마케팅!색채의 특징을 이용해 생겨난 먹을거리 판매전략이 컬러마케팅이다. 이미 오래전부터 외식업체에서는 컬러마케팅으로 먹고 싶은 충동을 일으키고 있다. 색채마케팅의 대표적 브랜드가 코카콜라이다. 빨강이 작열하는 태양을 상징하는 주조색이라면 흰색은 작열하는 태양 아래 더위를 달래는 물보라처럼 튕기는 액센트 컬러이다. 얼

푸드에도 ‘웰빙 버거’와 같은 웰빙 제품들이 쏟아지고 있다. 이렇게 쏟아지는 ‘웰빙’ 홍수 속에 국내의 웰빙 열풍은 그 문제점을 드러내고 있다.지난해 상반기에 명품족이 과시적 소비 성향으로 인기를 끌었다면, 웰빙은 하반기부터 소비 트렌드의 전면에 갑자기 부상했다. 웰빙 열풍은 사치풍조 무관하지 않다. 대상자의 능력이나 취향과는 상관없이 고가의 유기농 재료를 이용한 건강식이 ‘웰빙음식’으로 자리잡았고, 노동 강도나 근무시간과

박래경 씨의 감각적인 집, 한국주택학회박종오(2007), 광고 스타일과 기업이미지의 상관성 연구, 중앙대학교이현우 외 3명(2010), 바이오하우징 성능평가지표 기준 마련에 관한 연구, 한국생활환경학회정태경(2009), 현직 푸드스타일리스트와 지망생의 직무 인식도, 숙명여자대학교최민정(2007), TV홈쇼핑에서의 패션스타일리스트역할에 관한 연구, 동덕여자대학교한정원(2007), 잡지에서의 스타일링 기능과 스타일리스트의 역할, 숙명여자대학교

푸드 코디네이터로서 요리에 관련된 영역을 통합, 조성, 창출하도록 이에 합당한 지식 을 습득하게 할 것이다.Ⅷ. 푸드 코디네이터의 관련 업무1. 푸드 스타일리스트 - 푸드 스타일리스트는 만들어진 요리를 먹음직스럽고 맛깔스럽게 사진으로 형상화시키기 위하여 그릇에 담거나, 주변의 소품을 준비하는 일을 한다. 음식을 그릇에 담을 때, 가장 중요한 것은 색채와 비율이다. 이런 색채감각은 일상에서 색을 느끼고, 의식하는 것으로부터 길러진다.

스타일링을 완성할 수 있다.모노톤의 심플한 원피스에 더해진 오렌지 컬러 슈즈, 클러치는 전체적인 룩의 분위기를 업시켜 주는 대체불가 아이템이다. 시선을 사로잡으면서도 발랄한 페미닌 무드를 더해줘 은근한 포인트 역할을 한다. 하지만 여러 아이템을 오렌지 컬러로 매치할 경우 고급스러운 느낌을 떨어트릴 수 있다. 특유의 밝고 비비드한 색채가 너무 많이 사용될 경우 싸구려 같은 인상을 주기 때문. 특히 강렬한 주황색은 신경을 건드리고