1. 서론
2. 단백질 섭취에 실제
2. 사회 문화적인 결정 요인
3. 승자에 대한 경쟁
단백질 섭취에 따른 근력운동의 연구
3.지구력 운동의 연구
A.Liebig의 학설
1.등산- Fick 과 Wislicenus 연구결과
2. 크로스 컨트리 스키
3.규칙의 예외
1.로이신 이화작용
2.글루코스(포도당)알라닌 회로
운동선수의 영양과 식사
운동선수의 수분섭취 지침
시합 후엔 고당질음료 섭취해 근육단백질 손상 막아
요약 및 결론
본문내용
1. 서론
고대 그리스 올림픽 경기가 개최된 이래로 단백질 섭취에 관한 문제는 경기에 참가하는 운동선수들의 주요한 관심사가 되어왔다. 세월에 따라 단백질이라는 영양분에 대해 관심을 두는 이유도 변해왔지만, 한가지 분명한 사실은 신체노동자나 운동선수들이 일반 좌식생활자들에 비해 고단백질 식이요법을 선호해 왔다는 것이다. 그러나 고단백질 식이요법이 건강에 좋다라는 문제에 대해서는 영양사를 비롯한 건강문제 전문가들 사이에서 아직도 논쟁거리가 되고있다.
그래서 과학자들은 실험을 통해 2가지 지배적인 견해가 20년간 지속되고 있는데 그 견해는
다음과 같다.
1. 운동을 하면 골격근의 단백질이 파괴 -> 신체의 상한 조직을 회복하고 영양을 보충하려 면 고단백질 음식을 섭취
2. 운동을 하면 에너지를 내기 위해서 골격근에서 아미노산의 산화가 증진 -> 에너지로 변 화될수 있는 골격근 단백질의 양에 상응하는 고단백질 음식을 반드시 섭취.
이번 발표는 고단백질 음식이 좋다는 운동선수들의 타당성에 관련된 과학적인 견해 몇가지 연구사례를 통해 검토 할 것이다. 그리하여 운동선수들을 위한 단백질에 관한 연구경향을 정의하게 될 것이다.
알려져있는 20개의 중요한 아미노산의 하나이다.비 필수 아미노산으로서 간에서 암모니아를 요소로 전환시키는 요소회로에 참여하여 암모니아를 제거한다.영양 보조제 - 아스파르트산 영양 보조제 - 아스파르트산아스파르트산운동시간 연장 효과심리적동기유발유리지방산산화촉진암모니아축적 저하스포츠선수들의 효율을 위한 보조적 학문인체의 모든 활동과 영양적요소의 관리 연구학문의 의미 확장과 발전Q&A감사합니다
음식1. 스포츠와 음식 섭취 1.1. 영양소별 음식 섭취 1.1.1. 탄수화물1.1.2. 단백질1.1.3. 지방 1.1.4. 수분1.2. 운동시간에 따른 음식 섭취1.2.1. 운동 전의 음식 섭취1.2.2. 운동 후의 음식 섭취2. 스포츠 경기력 향상을 위한 보양식2.1. 식물체 추출물 및 식물성 보양식 2.1.1. 오가피2.1.2. 홍삼2.2. 동물성 보양식 2.2.1. 용봉탕2.2.2. 생사탕 보충제3. 기능별 보충제 분류3.1. 단백질의 종류3.2. 근육 및 근력 향상3.3. 회복 촉진3.4. 체중 증가와 감소3.5.
선수들이 탄수화물, 단백질, 그리고 지방에 대한 칼로리 비율을 따지는 것보다 주로 탄수화물 계수를 비교하는 것이 더 이해하기 쉽다. 표1은 체중과 운동 강도에 따른 일일 탄수화물 섭취한도량을 보여준다.표1체중과 강도에 따른 일일 탄수화물 섭취한도량운동강도훈련이 받지 않거나 약한 훈련중간/강한 훈련훈련전(24-48시간)훈련후(2-3시간이내)탄수화물(g/kg)3-5g/kg5-8g/kg8-9g/kg1.7g/kg표2선수들을 위한 식사/간식 패턴식사/간식간식탄수화물1
운동 영양학( sport nutrition)C o n t e n t s2. 탄수화물, 단백질, 지방 & 보충제 3. 커리큘럼4. 논문 & news 1. 진행과정 & 정의 5. 국내.외 활동하는 연구자 contact 6. 운동영양 자격증에 대한 정보 & 취업 & 관련기업31. 진행과정 & 정의1~2 3~45~67~8진행 과정주제선정&목차설정메일보내기&자료수집학술대회 및&인터뷰& 자료수집의견 종합&발표정리5조원 사진6What is the sport nutrition?스포츠 영양학이란 ? 신체활동과 관련된 영양학적인 주제를 연구하고 기
스포츠를 위한 영양운동선수들의 기록향상에서 영양문제는 중요하며 운동으로 인하여 일어나는 생리적인 변화에 대응하여 영양공급을 어떻게 하느냐가 기록향상 및 운동결과에 미치는 영향은 크다. 그러므로 운동선수들은 훈련을 할 때라든가 경기에 출전할 때 어느 정도의 영양소를 필요로 하며, 무었을 섭취하여 자신이 가지고 있는 잠재능력을 최대한 개발하고 발전시킬 수 있는가를 충분히 이해하고 응용할 수 있어야 한다. 운동수행능력을 최
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등록일 / 수정일
hwp (아래아한글2007)
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