빵의 역사 레포트

레포트를 다 쓰고 나서.으아 힘들다.이말이 절로나오는 레포트였다.지금까지 내가 써본 것중 가장 힘들게 쓴 레포트인것 같다.주제를 러시아역사로 정하고 이것저것 인터넷을 뒤적거려보았다.하지만 러시아 역사에 대해 알지못하는 나로서는 인터넷이 그리 큰 도움이 되지 못하였다.도서관에 가서 러시아사 100장면이라는 책을 빌려 읽고 나서 레포트를 쓰기 시작 했다.그나마 책을 보니 러시아 역사에 대한 대강의 흐름이 파악되는 듯 했다.

역사보통 라면이라고 하면 일반적으로 한국사람은 인스턴트 라면을 떠올리겠지만 일본의 경우, 라면이라고 하면 우리나라에서 흔히 수타 라고하는 면과 스프를 직접 만드는 것이 일반적이다. 원래 일본의 라면이라고 하는 것도 중국에서 건너온1800년대 후반) 항구도시인 요꼬하마에서 시작되었다.당시 요꼬하마에는 많은 서양인들이 독자의 주거지를 만들고, 그들이 부리던 가정부 내지는 잡일들을 하고 있던 중국인 사회가 형성되어 있었다. 물론

빵 위에 잼, 초콜릿, 설탕, 과일, 달걀, 고기 등 다양한 속 재료를 넣어 먹는 크레이프 전문점. 브르타뉴 지방의 명물인 크레프 전문점은 몽파르나스 역 주변에 많이 몰려 있다.*카페테리아음료와 가벼운 식사를 제공하는 장소로서, 셀프 서비스 레스토랑을 말한다. 좋아하는 요리를 자유롭게 선택한 후 카운터에서 계산하면 된다.*바 라 뱅(Bar a vin)와인 전문가가 운영하는 와인 전문점으로서 품질이 우수한 와인을 한 잔 또는 한 병 단위로 주문하여 맛

역사와 문화를 조사하면서 느낀 점중국음심의 역사와 문화를 조사하면서 중국이란 나라의 넓은 대륙과 깊은 역사에 감탄하고 다양한 조리법과 화려한 장식 기술에 감명 깊었다. 그리고 아무것도 모른 채 그냥 이사하는 날이나 졸업식 때 먹었던 자장면이 중국음식인 줄만 알았던 나의 무지에 잠깐 고개 숙이게 되었다. 어떤 것이든 조리사로서 성장할 사람이니, 앞으로는 입에 대는 어떤 것이든 생각해보고 유래와 특징 등을 조사해보고 스크랩하는 습

빵과는 확연히 구분된다. 실제로 크루아상은 오스트리아가 본고장으로 버터나 달걀, 설탕 등을 사용하는 브리오슈(brioche)와 같은 과자빵과 함께 프랑스에서는 비에누아즈리(vienoiserie s)라고 부른다.빈은 바로크, 로코코 시대에 유럽 문화의 중심지였기 때문에, 평상시 먹는 소박한 빵 이외에 이와 같은 고급스러운 과자빵이나 이스트 과자가 생겨났다. 19세기에 비에누아즈리는 덴마크에 전해져 더욱 발전하여, 커스터드 크림이나 과일을 넣는 등 다양한