[일본문화] 일본의 술과 차 문화 조사(일어)
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- 목차
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Ⅰ.お茶
茶の歴史
茶の種類
日本茶道
韓国の茶
日本と韓国お茶比較
Ⅱ.お酒
日本の酒(日本逎)
ビール
居酒屋
日本の酒祭り
おつまみ
日本の酒道
日本と韓国の酒文化の違い
- 본문내용
-
센차(煎茶, sencha)
교쿠로(玉露, gyokuro)
3. 반차(番茶, bancha)
4. 호우지차(houjicha)
5. 메차(芽茶, mecha)
6. 쿠키차(莖茶, kukicha)
7. 현미차(玄米茶, genmaicha)
8. 코나차 (コーナー差、粉差)
中国から世界各国で
茶が伝え始めたことは
17世紀以後本格化されて、今日約50余開国で
茶が生産されているし、
その效能が科学的に
立証されながら
需要が徐々に拡散している。
1. 酒の名前
2. 製造会社、住所
3,4. 製造方法
5. 酒の種類
6. アルコール度数
7. 材料名
8. 容量
9. 出荷年度
1人、または2人の少人数で運営し、あまり大きくない店舗(しばしばカウンター席のみ)で営業している店は
「小料理屋」と呼ばれることもある。
特に、料理に凝ったものを
用意している場合に
この名称が用いられる。
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