[영양학] 폐경여성의 이소플라본 섭취가 폐경증후군 감소에 끼치는 영향에 관한 연구

감소나 여성화 같은 건강 문제가 나타날 수 있다.플라스틱을 만드는 업자들은 오랜 시간 동안 비스페놀A의 안전성에 대해서 주장해 왔다. 그러나 최근의 연구에 따르면 플라스틱 제조 업자들은 11개의 안전한 연구결과를 내놓았으나 104개에 걸친 독립적인 연구에서는 90% 이상 위험성이 나타났다고 한다. 또한 아주 적은 양에서도 비스페놀A가 신경 발달에 문제를 일으킨다는 연구 결과도 발표되었다. 때문에 아직까지 비스페놀A를 사용하는 것에 대해서

영향청소년들의 음주율 증가와 저연령화로 한국사회가 주목하고 있다. 한국음주문화연구센터의 제갈정 수석연구원에 따르면 청소년들의 음주율은 지난 99년의 60.2%에서 2004년의 74.4%로 증가세를 보이고 있고, 특히지난해의 경우에는 85%이상으로 제고됐다면서 많은청소년들이 중학교 전에 첫 술을 마시는 것으로 나타나저연령화 현상이 심각하다고 밝힌 바 있다. 더불어 청소년기에 알코올을 섭취하는 것이 가장 위험하므로 청소년들의 건강

영향보다 더 설득력 있게 심장마비와의 관계를 설명해주고 있는 것으로 보인다고 말했다. (오클랜드=연합뉴스) (6) 마늘 : 마늘이 심장병을 예방하는 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.☞ 연구 결과의 뉴스 내용미국 메모리얼 슬론-케터링 암센터의 미셸 로이 박사와 코넬대학 의과대학의 리처드 리블린 박사는 ´임상영양학´ 최신호에 발표한 연구보고서에서 지금까지 발표된 마늘의 효과에 관한 연구보고서들을 종합 분석한 결과 마늘이 건강

관한다.(4)조리 및 가공완숙된 종실은 제과용, 제분, 통조림, 안주용으로 이용하고 있고, 미숙 상태나 녹색의 콩은 채소로 이용하고 있다. 또한, 풋꼬투리용, 된장, 간장 원료 등 다양하게 이용된다. 약용으로도 이용되는데 종자와 잎은 지혈제, 이뇨제, 해독제 등으로 쓰인다. (5)생리 활성식이섬유를 가지고 있어서 변비를 예방할 수 있다.(6)선별 방법①껍질이 얇고 깨끗한 것②색이 밤색으로 윤기가 많이 나는 것③타원형이며 콩알이 고른 것(7)가

연구회 10주년 기념 발표 논문집, 1999)Genistein같은 Isoflavonoid들은 핵 분열에 중추적인 역할을 하는각종 Kinase의 기능을 억제함으로써 암세포의 성장을 방해한다. (Jacobsen.B. K, 등,2001)이소플라본isoflavon이소플라본의 효능에 관한 연구결과질내막의퇴화간의항산화활동LDL콜레스테롤HDL콜레스테롤SAI섭취군20 40 20 40대조군(기준)30 30 30 30SAI섭취군대조군(기준)북부이소플라본isoflavon특히 폐경기의 여성이 이소플라본이 많이 함유된 콩을 먹으면 질