[농촌개발] 소곡주 사례를 통해 바라본 민속주 산업의 지역개발 기여방안
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- 목차
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1. 서 론
2. 현 황
3. 문 제 점
4. 해결방안
5. 맺 음 말
6. 참고문헌
- 본문내용
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2.2. 소곡주
지금까지 전반적인 민속주의 현황에 대해 살펴보았다. 그러나 민속주는 지역마다 고유한 술이 존재하고 있을 정도로 그 종류가 다양하기에 모든 종류의 민속주를 찾아서 연구하기란 쉽지 않을 일이다. 따라서 여기서는 수많은 민속주 중 충남 서천군 한산지역에서 전해져 내려오는 '소곡주'를 모델로 삼아 이를 분석하는 것을 통해서 민속주가 지역사회에 미치는 영향과 관련한 문제점을 분석해보도록 하겠다.
소곡주는 1500여년이라는 국내 최고(最古)의 역사를 가진 백제시대 민속주로 '앉은뱅이 술'이라는 별명을 가지고 있다. 이러한 소곡주를 현대에 와서 재현하여 브랜드화한 것이 바로 '한산소곡주'이다. 1979년 故 김영신 여사가 충남 무형문화제 제 3호로 지정된 것을 시작으로 하여 1990년 4월 19일 '한산소곡주'라는 명칭으로 회사가 설립되어 지금까지 전통 비법을 바탕으로 한 소곡주의 제조 및 판매를 해오고 있다.
1년 매출액은 2007년 기준 18억 원 정도이며 연간 납부하는 주세는 3~4억 정도이다. 사원은 사무영업직 3명, 생산직 6명, 연구직 1명으로 총 10명으로 이루어져 있다. 회사 설립 당시 약주는 판매지역에 제한이 있었기에 서천군 내에서만 판매를 하다가 1995년부터 전국적 판매가 가능해져 서울, 경기, 대전, 천안, 부산 등 10여개의 도매상과 국내 유명 백화점, 할인점, 농협하나로마트, 면세점 등 전국 500여개 매장에서 판매가 이루어지고 있다.
그러나 이러한 성장의 발판을 마련할 시기에 '백세주' 등의 일반 약주들이 나타나 가격 경쟁력 우위를 바탕으로 저가전략으로 주류시장을 공략하기 시작하여 현재는 판로 유지가 거의 불가능한 상황에 있다. 그리하여 내년 설을 전후로 하여 유통시장에서 발을 빼고 지산지소와 요청판매, 적극적인 해외시장의 공략을 통해 판로 확대에 나서고 있다.
소곡주의 경우 1년에 약 110톤 정도의 판매량을 가지고 있으며 이를 생산하기 위해서는 100톤에 해당하는 쌀이 필요하다. 앞서 언급했던 농민주의 특성을 가지는
- 참고문헌
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『우리술산업 활성화를 위한 정책토론회 자료집』, 한국농촌경제연구원, 2004.
『전통음식과 어울리는 전통주 개발을 통한 전통주 소비기반 확충방안 조사 연구』
,숙명여자대학교, (사)한국전통주연구소, 2008.
한산소곡주 사이트 www.sogokju.co.kr
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