[사업계획서] 스낵카 카페
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- 목차
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사업 계획서 - 스낵카 카페
1) 사업 개요
2) SWOT 분석
3) 사업 내용
4) 광고 및 판매 촉진 방법
5) 초기 필요 자금
6) 판매 품목 및 재료비
7) 월별 추정 손익계산서
8) 연도별 향후 예상 현금흐름표
- 본문내용
-
3) 사업 내용
- 판매 품목 : 커피, 생과일 쥬스(딸기, 바나나, 키위), 베이글, 도넛, 쿠키
* 우리 The Car-Fé는 오직 5가지 품목만을 전문화한다.
- 판매 전략 : ① 오전 / 오후시간 : 충남대 정문 부근에 자리를 잡고, 끼니를 거른 채 등교하는 학생들과 빠듯한 수업일 정으로 인해 끼니를 거르기 쉬운 학생들을 대상으로 판매를 실시한다.
② 배달을 동반하여 학생들의 편의성과 가게의 수익성을 극대화시킨다.
* 단, 예약 주문 및 배달은 최소 4000원 이상일 경우에만 실시한다.
* 우리 The Car-Fé는 오직 충남대 학생들을 위한 스낵카로서 배달지역을 충남대 캠퍼스로만 한정한다.
④ 빠른 시간 내에 판매가 가능하도록 준비하고 노력한다.
4) 광고 및 판매 촉진 방법
① 인터넷을 이용한 광고
충남대생들을 겨냥한 사업이므로 충대인이 자주 방문하는 백마 게시판과, Daum 카페‘충좋사’등에 홍보광고를 정기적으로 게시한다.
② 스낵카 자체에 광고물 부착
car-fe 로고를 포함하여 사람들의 이목을 집중시킬 수 있는 강력한 색채, 문구를 통하여 스낵카의 외부를 도색하여 사람들에게 각인시킨다.
③ 무료 시식, 시음회 실시
무료 시식을 좋아하는 한국인의 특징을 이용하여, 스낵카 오픈초기 수일간 많은 사람들의 관심을 끌 수 있도록 시식회 및 시음회 행사를 연다.
④ 전단지 배포 및‘10+1’쿠폰제 실시
명함크기의 전단지를 제작하고, 그 뒷면에 Set구매 횟수마다 도장을 찍어주어, 10Set 이상 구매시, 1Set를 무료로 증정하는‘10+1’쿠폰을 만들어서 더 많은 소비가 촉진 되도록 한다.
⑤ 쿠폰 지참시 할인 혜택 부여
‘10+1’쿠폰을 지참한 고객에 한하여, 총 구매금액의 5%를 할인해주는 혜택을 부여하여 단골 고객을 확보․유지한다.(단, 방문 고객에 한하며, 단품 구매시 미적용, Set구매시에만 할인혜택 적용)
5) 초기 필요 자금
- 중고 스낵카 구입 : 3,500,000원
- 스낵카 리폼비용 (페인트, 내부인테리어 등) : 500,000원
- 중고 오토바이 : 500,000원
- 물품구입비 : 1,160,000원(옆에 참조)
- 홍보물(명함크기 1000장: 앞면(칼라)로고 / 뒷면(흑백)-쿠폰) : 15,000원
- 합계 :5,675,000원(자기자본: 3,275,000 타인자본:2,400,000 차입금, 매월말 10만원, 연이자율 8%, 만기 2년 상환조건
)
물품명 구입비
가격
중고 에스프레소 커피머신
160,000원
혼다 무소음 2kw 발전기
730,000원
중고 미니냉장고
50,000원
중고 냉온수기
50,000원
중고 미니오븐
40,000원
믹서기(2개)
30,000원
각종 기타 집기류
100,000원
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