[사업계획서]다이어트음식 전문점 사업계획서
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- 목차
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I. 서 론
1) 다이어트에 대한 일반적인 관심과 다이어트 식품
2) 변화해 가는 미의 기준
3) 상품 선정의 동기
II. 설문 조사
1) 설문 조사의 목적
2) 설문 조사의 내용
III. 환경 분석 & STP
1) 3C 분석
2) STP 분석
3) STP 전략 수립
IV. 마케팅 4P 전략(1) : 제품(Product)
1) Brand name
2) Main Product
3) Sub Product
IV. 마케팅 4P 전략(2) : 장소(Place)
1) 입지 지역의 선정
2) 상권의 조사
3) 매장의 입지 선정 및 시세
4) 고객과의 접촉
5) 원재료의 공급
V. 마케팅 4P 전략(3) : 홍보(Promotion)
1) 광 고
2) 인적 판매믹스
3) 판매 촉진 믹스
V. 마케팅 4P 전략(4) : 가격(Price)
1) 가격과 입지의 관계 분석
2) 메뉴별 판매가격의 분석(원가와 함께)
3) 가격의 조절
- 본문내용
-
1) 다이어트에 대한 일반적인 관심과 다이어트 식품
- 다이어트/저칼로리 식품이란 사전적으로는 특수 영양 체중 조절 식품, 혹은 체중 감소를 위한 칼로리가 적은 식품을 이야기한다. 대부분의 여성들은 마르고 날씬한 여성이 아름답다는 추세에 이끌려 365일 다이어트와 체중의 강박관념에 시달리고 있음이 사실이다. 특히 언론 매체의 영향으로 인해 여성들은 자아를 상실함은 물론 획일화되고 규격화된 모습의 틀에 자신들을 맞추려고 하고 있다. 그러기 위해 대부분의 여성들은 다이어트를 하고 단지 음식의 양적인 조절에만 매달린 채 운동해야 한다는 스트레스와 함께 실패와 성공을 반복하며 끝이 없는 살과의 전쟁은 오늘도 변함없이 계속되는 실정이다. 다이어트는 이제 연령, 결혼여부, 계층, 사회적 지위를 막론하고 거의 모든 여성들에게 부각됨으로써 사회적 기준과 사람들 시선에 대한 종속 이상의 의미를 지닌다.
2) 변화해 가는 미의 기준
보릿고개의 공포 속에서 1960년대까지만 해도 풍만한 복부가 미의 기준이었으며, 1970년대가 지날 때까지도 일반적으로 여성의 아름다움은 얼굴에 집중되어 있었다. 1986년 아시안게임과 1988년 올림픽 유치를 기점으로 한국사회가 선진국의 문턱에 들어섰다고 인식되면서 문화와 산업에서의 대중매체와 미디어가 이미지 중심이 되고 생산보다는 소비의 미덕이 강조되면서 여성의 몸이 점점 상품화되고 대상화되었다. 이러한 경향은 1990년대가 들어서면서 더욱 선명한 양상을 보이며 이상적인 아름다운 여성은 마른 몸매를 소유한 여성이 되었고 계층과 나이를 막론하고 다이어트에 대한 여성의 욕
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