중국문화산책1공통 중국과 한국한반도 음식문화의 남북 차이00

등록일 / 수정일
페이지 / 형식
자료평가
구매가격

2024.03.03 / 2024.03.03
6페이지 / hwp (아래아한글2002)
평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
7,000원

다운로드장바구니

Naver로그인

Kakao로그인

최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.

자료평가하면 구매금액의 3%지급!

추천 연관자료

방송통신대 과제물 정보

개설학과	국어국문학과	개설학년	1학년	교과목명	중국문화산책
개설학과	관광학과	개설학년	4학년	교과목명	중국문화산책
공통	◎ 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다. 이러한 점을 고려하여, (1) 중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, (2) 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하세요. ◎ 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성 중국 음식문화 탐방단의 인솔자 겸 해설자가 되어 중국 현지에 간다고 가정합니다. 현지에 도착하여 사전 교육을 진행할 예정이며, 그때 필요한 설명 자료를 3쪽 분량으로 만들어야 합니다. 거기에는 (1) 중국 음식문화의 일반적인 특성, (2) 대표적인 2개 지역 음식문화의 특성이 포함되어야 합니다. (1)과 (2)를 탐방단에게 직접 구두로 설명한다고 가정하고 완성된 문장으로 사전 원고를 작성하세요.

하고 싶은 말: 중국문화산책1공통 중국과 한국한반도 음식문화의 남북 차이00

국어국문학과 중국문화산책1공통

중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다. 이러한 점을 고려하여, (1) 중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, (2) 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하세요.

나름대로 최선을 다해 작성한 자료입니다.
과제물 작성하는데 큰 도움이 되었으면 좋겠습니다.

참고용이니 원본 그대로 제출하지 마시고
나름대로 창작적인 글 만드신다면
좋은 레포트와 논문이 되리라 생각합니다.

구입자 여러분의 앞날에 행복과 행운이 항상
따르길 간절히 기원합니다. 홧팅^^

목차: Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론

1. 중국 음식문화의 남북 차이를 기술
1) 재료
2) 맛과 조리방법
3) 양식과 분량
4) 문화적 영향

2. 한국 한반도의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이 기술
1) 남쪽의 음식문화
2) 북쪽의 음식문화
Ⅲ. 결 론- 나의 제언

참고문헌

본문내용: Ⅰ. 서 론

고래로부터 한국과 중국은 떨어질 수 없는 불가분의 관계가 되었다. 중국과 우리나라와 교류가 있어왔기 때문에 우리의 역사적 흐름에 많은 영향을 주었다. 이러한 영향은 우리 선조들의 생활양식, 사고방식을 비롯한 문화 전반에 그대로 투영되어 나타났다. 중국은 세계에 큰 영향력을 행사하고 있는 세계 강국임은 확실하지만 예전처럼 우리가 중국에 사대의 예를 갖추면서 먼저 허리를 굽힐 필요는 없다. 폐쇄적인 사회주의 체제를 조금씩 벗어던지고 자본주의적 요소를 부분적으로 받아들임으로써 경제적 발달을 꾀하는 최근의 중국에게 그들보다 먼저 자본주의를 받아들인 우리가 오늘에 와서 그 옛날 우리에게 문화 전달자로서 자리했던 중국의 역할을 할 수도 있는 것이다. 한국의 성씨와 음식문화, 풍토 등 여러 가지 면에서 중국과 우리나라는 문화적으로 일맥상통 하는 점이 무척 많다고 볼 수 있다.
중국문화를 한국에서 잘 이해함으로서 한*중 양국이 필요로 하는 것을 얻음으로써 서로 영향을 주고받는 대등한 이웃 나라의 위치를 확보할 수 있다. 거대한 중국이라는 나라가 존재하고 있지만 같은 중국이라도 남방분화와 북방문화간의 차이가 엄연히 존재하고 있다. 우리나라도 남한과 북한의 구분이 있어 각자 기질과 성격 추구하는 가치관의 차이가 있듯이 중국에도 남방문화와 북방문화로 구분할 수 있을 것이다. 남방분화는 상하이를 중심으로 북방문화는 베이징을 중심으로 구분해 볼 수 있다.
그 나라의 음식문화는 토양과 기후, 대륙 또는 해양에 따라 각자 다르게 나타나고 있다. 남방의 경우 해안에 가깝고 기온이 따뜻하여 생선류와 해산물이 대체로 풍부한데 비하여 북방의 경우 날씨가 추고 대륙인 관계로 양고기 돼지고기를 비롯한 간장과 소금등으로 염장한 식품문화가 발달되었다고 볼 수 있다. 이 장에서는 중국문화산책1공통 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다. 이러한 점을 고려하여, (1) 중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, (2) 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하기로 하자

참고문헌: -공용, 중국지역연구, 중국 남방북방 구분, 2017.
-구난숙 외, 세계속의 음식문화, 교문사, 2001.
-윤기관외 4인, 국제통상의 이해, 법지사. 2007
-원융희, 세계의 음식이야기, 백산출판사, 2003.
-이장훈 국제문제애널리스트, 2010, 5억7000만 아세안을 내 품에” 중국·일본 뜨거운 구애 작전
-정환우 『중국의 분권화 개혁과 지방주도 성장의 정치경제』2002
-채영철 외, 중국 음식문화와 중국요리, 지구문화사, 2003.

자료평가

아직 평가한 내용이 없습니다.

회원 추천자료

[국제관광] 세계관광 현황과(하와이, 프랑스 사례)과 부산 관광의 실태및 개선방향

세계 관광1)관광 현황2)주요 관광산업3)문제점 및 현안 이에 대한 대응책4)결론관광현황 (인바운드, 관광수입, 관광지출)(1) 인바운드Table 1‐1 International Tourist Arrivals (Unit: million)Year20032004200520062007200820092010Tourist Arrivals697764808847903922880935(Source: www.tour.go.kr)Table 1-1를 보면 국제 관광객이 점차 증가하고 있음을 알 수 있다. 세계관광기구 (UNWTO)의 ‘세계관광 바로미터’ 에 의하면 해외 관광객이 도착 기준으로 2010년 1월부터 4월 까지의

[관광학] 부산관광의 주요산업과 세계화 방안

문화적 그리고 국가 정책적으로도 우선순위를 부여받고 있고, 성장 동력 산업으로 인식되고 있다. 제1장에서는 관광에 대한 기초개념을 이해하기 위해서 관광의 개념, 관광과 인접 용어와의 관계, 관광의 가치에 대해 살펴보고자 한다. 강신겸 외 54명, 관광학총론, 백산출판사, 2009. 23-24.1.세계관광1)인바운드/아웃바운드 International Tourism Arrivals (2011) (단위:million)200820092010200820092010세계(World)922880935미주(Americas)147.2140.6151.2유럽(Europe)4

우리의 문화 유산과 그 향기

15년의 세월이 이 토기의 재현에 도움이 되는것 같다고 설명한다. 흙을 빚어 만드는 옹기 소성과정에서의 경험적 토대가 토기재현에 큰 몫을 했다는 것.『기물에 따라 차이가 있긴 하지만 보통 4박5일에서 길게는 6박7일간 불을 지피는데 스스히 온도를 올리지만 가장 불이 셀때는 입구가 1천300도, 뒷부분이 1천250도까지 올라간다』고 강효진씨는 설명한다. 이렇게 불의 온도를 높이는것은 일단은 음식을 담았을때 새지않도록 해야하기 때문이다. 그

미국문화자원 레포트

문화 관광 자원결론-참고문헌미국미국은?◈ 수도 : 워싱턴 DC(Washington, D.C.,)◈ 면적 : 963만㎢(한반도의 42배)◈ 인구 : 약 3억만명 (2006년 현재)◈ 종교 : 개신교(56%), 로만카톨릭(28%), 유태교(2%)◈ 언어 : 영어◈ 민족 : 백인(83%), 흑인(12%), 인디언과 동양계(5%) 1492년 콜럼버스가 신대륙을 발견한 이래, 유럽 강대국들의 식민지였던 미국은 1776년 7월 4일 독립선언을 발표하고 비로소 13개 식민지를 주(州)로 하는 미합중국을 탄생시켰다. 현재는 본토의

도 시 이 론 레포트

중국학자의 발표에 의하면 국내성은 오늘날의 길림성 集(輯) 안현성으로, 환도성은 이 성의 2. 5 km 북쪽에 있는 해발 678m의 산에 위치하고 있었다는 설이다. 정착한 위치는 백두산계의 노령산맥이 동북에서 서남으로 뻗어 내려가 집안현을 지난 우암(右岩)에 우뚝 서 있었다는 설이다. 성곽에 있어서는 동서남북의 4면이 모두 성벽으로 성벽길이는 동벽 1,716 m, 서벽 2,440 m, 남벽 1,786 m, 북벽 1,009 m이고 성문터는 동북벽에 각각 2개, 남쪽에 1개, 도합 5개이다.

오늘 본 자료 더보기

오늘 본 자료가 없습니다.

최근 판매 자료

Naver 로그인

Kakao 로그인