영양과건강 기말시험과제물인체 내에서 만들어 (1)

내 식사 한 끼를 계획-원료전처리-조리 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시오. (10점)- 이하 생략 -영양과건강1. 다음 (1)~(3)에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하고, 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고자료로 이용하지 마시오. (24점)(1) 다음중 인체에서 항산화 작용을 하는 필수영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 특징과 체내작용을 설명하시오. 비타민 C, 비타민 E, 라이코펜, 이소플라본, 플

12g이 만들어지며, 혈장단백질 중 가장 많은 비율을 차지한다(네이버 지식백과, 간). 이외에도 간세포에서 피브리노젠, 프로트롬빈 등의 혈액 응고 인자를 생성하기도 한다. 이때 간은 대부분의 혈장단백질과 혈액응고인자를 합성하는 기능을 한다.4. 다음 각 괄호에 해당되는 답을 쓰시오.스트레스는 ‘내외적 환경으로부터 생명 유지에 필요한 균형을 유지하기 위해 나타나는 신체의 비특이적 반응’으로 정의할 수 있다. 이는 ( a )으로 불리며, 진행

건강사정, 현문사, 2013..2. 심장에 혈류가 부족하여 발생하는 질병을 허혈성 심장병이라고 하며, 협심증과 심근경색증이 이에 해당한다. 협심증과 심근경색증의 상태 및 증상을 각각 4가지 이상 상세히 기술하시오.1) 협심증의 상태 및 증상① 관상동맥 내경이 완전히 막힌 것이 아닌 일시적‧가역적인 심근허혈 상태이다. 휴식 시에는 동통이 약간 완화될 수 있다. 하지만 계단 오르기, 무거운 짐 들기 같은 신체활동, 추위에의 노출, 과식, 스트레스 등

영양소는 단백질, 비타민 A, 비타민 C, 칼슘이다. 각 영양소의 체내 작용은 다음과 같다. 1)단백질단백질은 인체의 정상적인 성장, 생리적 기능, 생명유지 등에 필수적인 영양소이다. 단백질은 근육, 피부, 뼈, 손톱, 머리카락 등의 신체조직과 호르몬, 항체, 효소의 구성 성분이 되고, 체내필수 영양성분이나 활성 물질의 운반과 저장, 체액과 산-염기의 평형 유지 등에 중요한 기능을 한다. 단백질은 과소 섭취해도 건강에 좋지 않지만, 과잉 섭취해도 건

만들어 근 경련과 근육통을 유발시키고, 근육 내 젖산 대사물질의 제거가 불가능해진다.6. 부종의 발생기전 4가지에 대해 간략히 설명하고, 심한 화상을 입었을 때의 부종 발생 과정을 설명하시오.1) 부종의 발생기전(1) 모세혈관 정맥단의 정수압 증가건강한 모세혈관의 흐름이라면 동맥단에서는 정수압이 32mmHg로 높고 정맥단에서는 정수압이 12mmHg로 낮다. 정수압은 혈관의 외부로 나가려는 힘을 형성하며 주요 요인은 Na+이다. 반면에 교질삼푸압은