세계의음식·음식의세계 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 개념 정의
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방송통신대 과제물 정보
| 개설학과 | 무역학과 | 개설학년 | 3학년 | 교과목명 | 세계의음식 음식의세계 |
|---|---|---|---|---|---|
| 공통 | 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오. 예를 들면 생태적 기능은 어떤 의미인지 개념적 정의를 찾아 이론적으로 서술하고 난 후, 자신의 일상에서 음식의 생태적 기능을 수행하기 위해 어떻게 생활했는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명한다. 이렇게 생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능 3가지 모두 작성한다. (배점 15점) 2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 중에서 1가지를 선택하고, 어떤 내용인지 개념 정의를 서술하고 자신의 배경(고향 혹은 집안 풍습)을 중심으로 해당 ‘통과의례’의 특이한 문화적 내용을 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 제사를 선택했다면 제사의 통과의례적 개념을 정의하여 서술하고, 자신의 고향이나 집안에서 제사를 지낼 때 어떤 풍습이나 준칙이 있는지 상세하게 설명한다. (배점 15점) |
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세계의음식·음식의세계
1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오. 예를 들면 생태적 기능은 어떤 의미인지 개념적 정의를 찾아 이론적으로 서술하고 난 후, 자신의 일상에서 음식의 생태적 기능을 수행하기 위해 어떻게 생활했는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명한다. 이렇게 생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능 3가지 모두 작성한다. (배점 15점)
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- 목차
-
서론
본론
1, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의
2, 자신의 일상에서 음식의 생태적 기능을 수행하기 위해 어떻게 생활했는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명
3, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 개념 정의
4, 자신의 배경(고향 혹은 집안 풍습)을 중심으로 해당 ‘통과의례’의 특이한 문화적 내용을 구체적으로 설명
결론
참고문헌
- 본문내용
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서론
음식은 우리 생활에서 매우 중요한 역할을 한다. 음식은 우리가 살아가기 위해 필수적인 영양소를 공급하는 것은 물론, 문화적인 측면에서도 중요한 역할을 한다. 이에 따라, 음식은 우리 생활에서 끊임없이 변화하고 발전하며, 우리 문화와 역사를 반영하는 중요한 요소 중 하나다. 음식의 가치에는 여러 가지가 있다. 일단 음식은 우리가 살아가는 데 필요한 영양소를 제공한다. 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등의 영양소는 우리의 몸을 유지하고 건강을 유지하기 위해 필수적다. 또한, 올바른 식습관과 적절한 영양소 섭취는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 질병 예방에도 중요한 역할을 한다.
뿐만 아니라, 음식은 문화적인 가치도 가지고 있다. 다양한 나라와 지역에서는 그들만의 독특한 음식 문화를 가지고 있으며, 이는 그들의 역사와 전통, 지리적인 특성, 종교적인 요소 등으로부터 비롯된다. 이러한 음식 문화는 다른 문화와의 교류를 통해 더욱 풍부하고 다양해지며, 우리가 서로를 이해하고 존중하는 데에도 큰 역할을 한다. 또한, 음식은 사회적인 가치도 포함하고 있다. 여기서는 1) 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하고, 2) 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 중에서 1가지를 선택하고, 어떤 내용인지 개념 정의를 서술하고 자신의 배경(고향 혹은 집안 풍습)을 중심으로 해당 ‘통과의례’의 특이한 문화적 내용을 구체적으로 설명해보고자 한다.
- 참고문헌
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세계의음식 음식의세계 한국방송통신대학교 출판문화원
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