[생산운영관리] BSB, INC. The Pizza Wars Come to Campus
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- 목차
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Ⅰ. Managerial Practice
Ⅱ. BSB 회사소개
Ⅲ. 환경변화
Ⅳ. 문제제기
Ⅴ. 해결방안
Ⅵ. 결론
Ⅶ. Q&A
- 본문내용
-
던킨도너츠, 타코벨, 피자헛의
등장으로 치열한 경쟁 예상
고려해야 할 문제
피자의 수요가 늘지 않게 된 이유가 무엇일까?
음식 백화점이 사업에 어떤 영향을 미칠 것인가?
피자 사업을 확장해야 하는가?
그렇다면 어떤 식으로 해야 할 것인가?
경쟁사 분석
던킨도너츠
베이글, 도넛, 커피
인지도
다양한 도넛종류
신제품 출시 용이
편리한 take out
Take out의 편리함
저원가의 커피 판매로
인한 높은 마진률
피자헛
피자, 파스타, 샐러드
인지도
사이드 메뉴 인기
다양한 고객연령
고급스런 매장
고가전략
새로운 메뉴 개발
이벤트 행사
타코벨
나초, 타코, 부리토
다양한 메뉴
인지도ㆍ저렴한 가격
편리한 take out
멕시칸 스타일 지향
이색적인 맛
레스토랑 업계의 높은
점유율
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