[산업안전] 안전관리 - 불안전한 상태와 불안전한 행동
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- 목차
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Part 1 안전관리
1 불안전한 상태
2 불안전한 행동
Part 2 일상생활
Part 3 교통환경
Part 4 건설현장
- 본문내용
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Part 2. 일상생활
1. 가스레인지 후드에 기름때가 낀 경우
1) 사고유형 : 주방 화재 및 암 유발
2) 원인
① 기름찌꺼기와 미세먼지
요리 중 화재가 발생하면 기름찌꺼기와 여기에 달라붙은 미세먼지로 인해 가스레인지 후드 내∙외부로 화재가 더 쉽게 확산되고, 화염 전달 속도도 빨라져 더 많은 인명 및 재산 피해를 낳을 수 있다.
② 기름찌꺼기의 유해성분
장기간 가열될 시 기름찌꺼기가 녹아 후드에 매달리게 되고 우리도 모르게 기름찌꺼기가 음식으로 떨어진다. 먼지와 섞여 산화된 레인지 후드의 기름찌꺼기에는 벤조피렌, 방향족탄화수소와 같은 발암물질이 포함되어 있다. 이 물질을 장기적으로 섭취한 사람은 심한 경우 암에 걸릴 수도 있다.
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