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- 목차
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1. 기업 개요 및 업계 현황
2. 환경분석
3. 문제점
4. 해결방안
5. 기대효과
6. 결론
- 본문내용
-
서강 푸드빌의 문제점
재고관리의 부정확함으로 재고자산 평가차이로 손익구조의 왜곡발생
정보전달의 지연으로 시기 적절한 의사 결정을 내리지 못함
기존 구축된 시스템으로 효율성 개선에 한계 직면
시장의 성숙화로 인해 사업의 성장에서의 어려움 직면
선호 메뉴 파악의 어려움 및 개발 속도가 느림
해결 방안
POS 연동 ERP 시스템 구축
* POS 단말기에서부터 산출된 데이터가 단순히 계산의 합계에서 마쳐지지 않고 재고관리, 재무관리로 확장, 연계하여 경영활동 에 대한 지표 자료로 활용하고자 함
Oracle 사의 ERP 시스템 도입 협약
* 향후 3개월 내 구축 합의
* 초기 구축비용 약 100억, 연간유지비용 20억원 소요(운영팀, 교육팀)
총 구축 기간 6개월
- 참고문헌
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김충일, “토종빕스, 아웃백 따라잡나”, 매경이코노미 2006.5.3
월간식당 편집부, “FR업계 결산 및 전망”월간식당, 2001~2007, 2008. 2
최병훈, “ERP를 이용한 외식산업 정보 시스템 구축(Development of informaion system for the food service industry using ERP)”, 서강대학교 정보통신대학원 석사학위 논문, 2003.
Charles House, 2007.1.9., "Outback Steakhouse, Inc. SWOT Analysis", Datamonitor Plc, http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=buh&jid=1VZ0&site=ehost-live, accessed 2009.6.1
Taeeun, 2007.10.5. , "코리아후드써비스㈜, 인터넷 오더 시스템과 연결하여 신속한 주문 처리 및 실시간 재고 파악 가능해져" , Oracle, http://www.oracle.com/global/kr/customers/profiles/KFSC_kr.pdf, accessed 2009.6.14
Taeeun, 2007.10.5. , "한국피자헛(주) DW구축으로 정보통합관리 및 분석능력 향상", Oracle, http://www.oracle.com/global/kr/success/pizza.html, accessed 2009.6.15
삼일회계법인, 2009.3.25, “씨제이푸드빌주식회사 재 무 제 표 에 대 한 감사보고서”, 삼일회계법인, http://dart.fss.or.kr/report/viewer.do?rcpNo=20090325000388&dcmNo=2165839&eleId=1&offset=1175&length=1775&dtd=dart3.xsd&displayImage=hide, accessed 2009.6.27
작성자미상, 2008, “Studycase-아웃백스테이크”, Fujitsu, http://www.fujitsu.com/kr/casestudy/outback/effect/, accessed 2009.6.1
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