[관광학원론] 안동관광상품 조사 및 관광 발전방향 제안
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Ⅰ.서론
안동의 소개 " 한국 정신문화의 수도 안동 "
1. 유교문화의 본향
2. 불교문화의 정수
3. 민속문화의 보고
Ⅱ.본론
1. 관광지
2. 음식
3. 특산물
4. 숙박시설
5. 놀이&전통행사
6. 기념품
7. 한약재
8.
9.
10.
Ⅲ.결론
1. 안동 관광의 발전방향
2. 결론
- 본문내용
-
- 헛제사밥
유교적 성향이 강한 안동에서는 조상을 지극 정성으로 모시고 손님을 접대하는 일이 가장 큰 책임이라고 여겨지므로 제사를 매우 중요시 여긴다. 이때 제사를 지낸 나머지 음식으로 비빔밥을 만들어 먹는 풍습이 있는데 이러한 의를 이어받아 제사를 지내지 않고 제사상에 올라가는 음식을 그대로 재현한 음식이 헛제사밥이다. 헛제사밥은 담백하게 볶은 각종 나물에 비빔밥의 형태로 밥을 비벼 먹는데, 고추장을 넣지 않고 간장, 깨소금으로 간을 해야 제 맛을 느낄 수 있다. 거기에 전과 산적을 곁들이고 고기와 무를 넣어 만든 탕국과 함께 먹으면 특유의 감칠맛과 담백한 맛을 느낄 수 있다. 실제 제사에 쓰이는 제수와 동일하게 각종 나물과 미역부각, 상어고기, 가오리, 문어 등의 산적 그리고 육탕, 어탕, 채탕이 섞어진 막탕이 나오는 헛제사밥은 종교적, 문화적 이질감이 없이 모두 함께 즐길 수 있는 음식문화로 자리 잡으며 상품화되고 있다.
헛제사밥 맛집 <까치 구멍집>
054-855-1056 경상북도 안동시 상아동 513-1
양반상 10,000원 헛제사밥 6,000원 안동식혜 2,000원 구절판 10,000원
까치구멍집은 안동의 전통 맛집으로서, 20여 년의 세월 동안 변함없이 담백하고 깔끔한 맛의 헛제사밥을 선보여 온 전문 향토 음식점이다. 헛제사밥은 담백하고 깔끔하며 짜거나 맵지 않은 맛으로 어느 누가 먹어도 맛있어 하며, 외국인에게도 인기가 있습다. 그리고 헛제사밥 외의 다른 음식에서도 유교의 본고장 안동의 전통적이고 매력적인 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다. 까치구멍집은 안동시의 도심을 벗어나 안동댐 가는 방향으로, 안동 댐을 바라보고 있는 도로변에 위치하고 있으며, 전체적인 식당 내부의 분위기는 목재를 많이 사용하여 전통적인 멋을 그대로 살려내고 있으며, 기와와 전통 문양 그리고 독특하고 전통적인 실내 장식품을 사용하여 편안하면서도 우아한 분위기를 만들어 내고 있다.
- 안동 찜닭
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