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[언어학] 요리책 제목으로 본 한국 현대인의 라이프스타일
요리책 제목으로 본 한국 현대인의 라이프 스타일목 차 A. 서론 1) 조사의 목적 2) 조사의 범위 3) 조사방법4) 한국의 현대인과 라이프스타일 B. 본론 1) 현대인들은 바쁘다.2) 현대인들은 복잡한 것을 싫어한다.3) 현대인은 건강을 중요하게 생각한다.4) 현대인은 경제성을 따진다.5) 현대인들은
11페이지 | 1,400원 | 2007.01.31
퓨전(퓨전문화)의 확산, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리) 인식유무의 다양성, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리)의 문제점과 장래성, 한국 퓨전(퓨전문화)의 경향 심층 분석Ⅰ. 퓨전(퓨전문화)의 확산Ⅱ. 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리) 인식유무의 다양성1. 대중적 퓨전 푸드2. 퓨전푸드를 먹는다(퓨전 레스
8페이지 | 5,000원 | 2009.04.11
요리주점을 중심으로 다양한 안주류를 퓨전화 시켰다. 일본음식에 한국음식이 나 서양음식에 사용하는 지료를 적절히 가미시켜 새로운 맛을 창조하는 것이다.- 중국음식전통 중국음식 조리법에 서양음식과 한국음식의 조리법을 퓨전화시켜 새로운 퓨전 중국음식을 선보이는 고급 레스토랑이 늘어났
9페이지 | 5,000원 | 2009.04.17
요리 등과 어울린다투명하고 맑은 금색을 띠고 있으며 상쾌한 사과향이 신맛을 내면서 부드러운 견과류향과 어우러져있으며, 시간이 지나면서 바닐라 향과 파인애플향이 올라온다자극적이지 않아 처음 시작하는 와인으로 안성맞춤이며 강하지 않은 야채요리와 어울린다.6전체적으로 스파이시하
23페이지 | 2,100원 | 2012.02.29
한국음식의 인기 증가♦ 농수산물유통공사 상하이 AT센터(지사장 전 기찬)는 상하이 TV 생활패션 채널의 인기 요리강습 프로그램인 텐텐추방(天天廚房)을 통해 한국요리를 소개할 계획이라고 밝혔다. 텐텐추방은 한국의 대표적인 불고기, 비빔밥, 김치찌개, 된장찌개, 삼계탕 등 10종의 주 요리와 다양
12페이지 | 2,000원 | 2011.07.30
[외식산업창업] 외식 산업 창업의 특징, 절차와 마케팅 및 서비스 철학 분석
요리, 이태리식, 유럽풍의 카페로 나타나고 있다. 메뉴는 파스타류, 이태리식커피(에스프레소), 와인(칠레산)이다. 이밖에 최근 들어 한국요리가 일본인들로부터 폭발적인 인기를 얻고있어 한국음식점, 특히 야끼니꾸(한국식 불고기)와 비빔밥전문점 등이 속속 생겨나고 있다.우리 나라는 최근 이태리
13페이지 | 5,000원 | 2008.01.11
한국)의 韓(한)과 요리를 의미하는 ‘Cook의 합성어로 우리 음식을 세계에 알리는 한식 전령사가 되고자 하는 마음이 담겨져 있습니다. 자연, 건강, 전통을 테마로 하는 한식 패밀리 레스토랑 한쿡은 오랜 전통과 역사를 지니고 있는 한식 문화를 전 세계에 선보이기 위해 개발된 Korean Family Restaurant입니
21페이지 | 2,000원 | 2010.12.21
1. 한식이란?한국요리란 한국 고유의 전통적 요리, 한식(韓食)이라고도 하였다. 한자어 는 라는 뜻이며, 한국에서 음식 또는 음식을 만드는 일을 가리키는 용어로 쓰이게 된 것은 1870년 무렵부터이다. 한국어에서는 예전부터 이라
16페이지 | 2,000원 | 2011.06.11
「식품학」Fusion dish● 목 차 ●- 퓨전요리란?- 시작하면서- 메인요리 레시피- 디저트 레시피- 열량(calorie) 계산- 영양가 평가- 마치면서☆퓨전(Fusion)요리☆요리는 나라마다 각각의 특징이 있다. 중국요리, 일본요리, 한국요리, 프랑스 요리 등 이런 고유의 요리를 동, 서양을 섞어서 만드는 요리를
13페이지 | 1,400원 | 2009.02.03
한국의 음식문화2007.11.18목 차머리말1.한국 음식의 특성2. 한국 식생활 문화의 특징1) 한국음식문화 자체의 특징2) 식생활 운영상의 특징3.각 지역의 토산 식품류4.절식(節食)과 시식(時食) 풍속5. 우리 나라 식생활의 개선점1)한국요리의 개선점2) 식사형식의 개선점맺음말2007.11.18머리말한국의
24페이지 | 1,000원 | 2015.06.27