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[경영학] [경영과의사결정]‘신세계푸드’ 기업분석 및 발전전략(A+리포트)
푸드 현황(1) 영업개황 및 사업부문의 구분 (2) 시장점유율(3) 조직도 (4) 판매전략 4. 신세계푸드 장점5. 신세계푸드 단점 6. 신세계푸드 전망 7. 신세계푸드 발전방안‘신세계푸드’ 기업분석 및 발전전략1. 들어가는 말단체급식업계는 기존 성장성이 둔화되는 시장 상황에서 대기업군의 고급 급
11페이지 | 1,500원 | 2009.02.10
급식업계컨세션 사업컨세션이란?면허, 이권, 대리점 운영권을 말하는 것으로 극장이나 공원 내의 시설운영권국내에서는 CJ 프레시웨이가 처음 시작함2001년 인천국제공항 푸드코트를 시작으로 점차 사업분야를 확장함신세계푸드, 아워홈 등 국내 급식업계로 확대되었으며 2007년 이후에는 아모제, S
24페이지 | 2,100원 | 2011.04.12
푸드, 케이터 링(단체급식) 등 4가지로 분류하는데 우리나라 용어로 굳어진 패밀리 레스토랑은 캐주얼 레스토랑에 해당된다. 패밀리 레스토랑이란 용어는 미국의 외식산업이 발전을 거듭하면서 생성된 레스토랑형태로서 국내에는 80년대 중반부터 들어오기 시작한 새로운 개념의 업태이다. 레스토랑(R
15페이지 | 1,000원 | 2006.08.29
푸드 시스템 사례제품안전문 제제품안전문 제2006년 6월 CJ 푸드시스템이 지원하는 전국 93개학교 중 25개 학교에서 1709명의 학생에게 식중독사건이 발생함.이 사건을 계기로 평소 급식 위생부분에 있어서가장 많은 사건 사고를 일으켰던 CJ 푸드시스템은학교 및 관공서 급식업계에서 완전 철수하
48페이지 | 3,200원 | 2010.08.14
푸드점, 분식집, 학교등 단체 급식소 등과 쇠고기 가공품을 포함한 모든 쇠고기 음식에 대해 원산지 표시를 의무화한 음식점 원산지 표시제가 확대 시행되고 있다. 관련 업주들은 졸속행정 표본이라며 불평을 하고 있고 단속도 혼란이 불가피 하다고 한다. 특히 대부분 영세 음식점들은 어디에 어떻
21페이지 | 4,300원 | 2008.07.25
[인사관리] CJ Freshway(프레시웨이)의 모집과 선발
푸드 서비스사업(단체급식사업, 컨세션사업)에서 확고한 지위를 구축해 왔다. 또한 CJ프레시웨이는 늘 고객 성공 지원, 고객 만족을 최우선 가치로 삼고 업무에 임하며 보다 나은 미래를 위해 끊임없이 변화를 시도하고 새로운 영역을 개척하여 국내 최고 수준의 식품연구실을 갖춘 식품안전센터 운영,
24페이지 | 2,100원 | 2010.01.15
급식업과 서구형 업태인 패스트푸드(FF), 패밀리레스토랑(FR)의 양적으로나 질적인 발전이 이루어지고 있다. 이러한 변화로 인해 외식산업은 다점포에 의한 체인화, 정보 네트워크화, 구매전문화가 경쟁적으로 진행되고 있으며, 원료구매에서 식자재비 절감을 위한 전자상거래 등 구매단가 인하, 복수경
36페이지 | 3,200원 | 2004.09.14
푸드와 도시락업체를 중심으로 급성장하였다. 대규모의 급식과 도시락의 대량생산 경험은 이후에 국내 외식업계에 축적되어 외식을 잠재력 있는 산업으로 인식시키는 계기가 되었다. 한국식품개발연구원의 자료에 의하면 우리 나라의 외식산업 규모는 96년 17조 원대였던 것이 대기업의 진출과 외국기
27페이지 | 1,000원 | 2004.10.17
푸드, 케이터 링(단체급식) 등 4가지로 분류하는데 우리나라 용어로 굳어진 패밀리 레스토랑은 캐주얼 레스토랑에 해당된다성장배경•주 5일 근무 확산-주말, 주중 생활의 분리로 인해 주말 여행, 레저 활동 등 외식 기회가 증가하고 있다.•맛 이외의 요소 고려-과거 맛 중심의 사고방식에서 탈피, 이
21페이지 | 1,800원 | 2005.08.02
[관광경영, 마케팅] 국내 프랜차이즈의 실태 및 문제점과 해결방안
푸드 5개 업체와, 피자, 단체급식, 패밀리레스토랑이 주도하고 있는 실정이다. 앞서 언급한 바와 같이 국내 외식 프랜차이즈사업의 시초는 1979년 서울 소공동 롯데리아 1호점이다. 그 후 1980년대 들어 대기업들이 맥도날드, KFC 등 유면 외국계 유명 패스트푸드 브랜드들을 잇달아 들여오고, 90년대 들어
9페이지 | 1,500원 | 2008.12.08