레포트 (362)
프랜차이즈 산업의 성공 모델 -서비스 산업을 통한 생산관리에 대해서
패밀리 레스토랑이 성공을 하게 된 이유는 다음과 같다.첫째, 메뉴의 수는 줄이고 맛은 늘려라`아웃백은 다른 패밀리레스토랑과 달리, 아웃백스테이크하우스라는 이름에서 알 수 있듯이 스테이크 전문 레스토랑이다. 그래서 메뉴 또한 스테이크를 중심으로 바비큐나 파스타 등 7개 카테고리로 이루어
15페이지 | 1,700원 | 2006.05.09
[광고홍보] 식음료 업체 PR -맥도날드, 놀부, CJ
놀부는 최초의 한식음식 프랜차이즈 기업이 어떤 식으로 PR을 이용하며 성장했는가를, CJ의 경우는 PR자체보다도 PR이 부족하다는 면에 초점을 맞춰 보안 점에 대하여 다루었다. 효과적인 PR을 실시할 시 기업 이미지의 상승 폭은 매우 크다. 그렇기에 기업은 경영을 해나감에 있어 PR 활동에 소홀해서는
16페이지 | 1,700원 | 2006.04.21
패밀리 레스토랑 중 피자헛 플러스와 유사한 패밀리 레스토랑은 베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크, TGIF, 시즐러, 칠리스 등이다. 패밀리 레스토랑은 브랜드마다 다소의 차별점은 있지만 공통적으로 새로움,편리함,세련됨 등의 특징을 지니고 있다. 새로움- 음식이 새롭다, 다양한 메뉴, 이국적 분
16페이지 | 1,400원 | 2006.03.24
패밀리 레스토랑과 캐주얼 다이닝 레스토랑을 언론 등에서 모두 패밀리 레스토랑이란 명칭으로 통칭하고 있고, 아직은 도입기라 소비자들 사이에서도 시장 세분화나 정확한 개념 정립이 이루어지지 않았기 때문이다. 베니건스나 플래닛할리우드 같은 다른 캐주얼 다이닝 레스토랑과는 거의 비슷한
24페이지 | 1,800원 | 2006.03.13
놀부보쌈!부드럽고 담백한 수육과 갖은 양념으로 버무린 매콤한 김치가 일품인 놀부보쌈 김치조리법은 기업의 자산 삶는 시간과 불세기를 달리하면 고기 육질이 다르다. 재료 배합이 제대로 되지 않으면 돼지 잡냄새가 난다. 놀부는 김치조리법 외에도 돼지고기를 삶을 때 냄새제거 방법, 돼지고기
10페이지 | 1,400원 | 2006.02.23
놀부보쌈 :체질의학의 종휴/ 제작자: 함재도 (저작시기: 2000.06):한국전통 한 그릇 음식(비빔밥)및 그 재료들의 항산화성과 아직산염 소거능/ 제작자: 윤혜경, 김업식 구성자 (제작시기: 2004.01): 사상의학(四象醫學): 신비한 체질의 세계/ 제작자: 하한출 (저작시기: 1995.01)-여성 창업 자금 지원-여성부업
27페이지 | 2,800원 | 2006.01.18
놀부 본점(패밀리 레스토랑)▷ 가족단위의 중,상류층▷ 경제적으로 안정된 4~60대 장년층▶ 놀부 take-out점▷ 패스트푸드에 익숙한 10~20대 학생층▷ 시간에 쫓기는 2,30대 직장인층 ▷ 외식의 횟수가 상대적으로 적은 저소득층○ 소비 경향▶ 놀부 본점(패밀리 레스토랑) 이용 예상자▷ 1회당 외식비
28페이지 | 1,800원 | 2006.01.13
패밀리레스토랑 현황5-5) 한식체인시장- 87년 이후 놀부보쌈 사업성공 1991년 본격적인 외식시장. 프랜차이즈화 시작사업의 다각화(부대찌개, 생등심, 갈비, 복불고기) 해외시장 진출(말레이시아 등)- 닭갈비 시장 춘천이라는 지명과 관계된 상호로 체인화 시작- 꼬치구이시장 일본의 야키토리에서
35페이지 | 2,600원 | 2006.01.13
놀부의 고급 한정식 식당의 서비스는 고객을 위한, 고객이 만족하는 서비스가 되어야 한다. 최근 한국 외식업계에서 큰 인기를 누리며 하나의 트렌드로 자리 잡은 외국계 패밀리 레스토랑의 경우, 고객을 왕으로 모시는 최상의 서비스를 제공하여 고객의 마음을 움직일 수 있었다. 주문을 받을 때 무릎
27페이지 | 3,400원 | 2005.12.30
패밀리 브랜드와 연계하여 사용되는 경우이다. 이러한 형태의 브랜딩은 국내 대부분의 기업들의 경우처럼 브랜드 경영 기반이 취약한 경우 빈번하게 이용되기도 하지만 대기업 제품을 선호하는 특정 국가의 국민성에 기인하기도 한다. 개별 브랜딩 전략을 채택하고 있는 프록터 앤 갬블 의 경우 한국
16페이지 | 1,700원 | 2005.12.30