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떡집 ( 아 떡 )2) 사 업 분 야 : 전통 떡, 한과, 차를 중심으로 한 떡 카페3) 사 업 분 류 : 전형적인 Self-Service식당인 Cafeteria4) 비전과 목표 : 21세기 떡의 대중화와 세계화에 공헌5) 컨 셉 : 전통음식을 패스트푸드화시켜 쉽게 먹을수 있도록 유도건강을 챙기면서 간단히 즐길 수 있는 푸드2. 사 업 내 용1)
6페이지 | 800원 | 2015.03.29
떡’이 아닐까 싶다. 요즘은 떡에 대한 인식이 조금씩 바뀌고 있긴 하지만 아직은 전통음식이라 특별한 날이나 먹는 음식에 대한 인식이 강하고 일반 떡집에서 파는 떡은 그 종류가 어떤 떡집이나 비슷비슷하기 때문에 떡 카페에 가보지 않은 소비자는 떡의 종류가 무궁무진하다는 것을 알지 못하는 경
28페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
카페에 눈꽃을 피우다.1 코리안 디저트 카페, 설빙설빙의 시작-한국에서의 성공 요인 : 3ing-설빙의 경쟁력코리안 디저트 카페, 설빙설빙, 중국 디저트 카페에 눈꽃을 피우다.설빙의 시작“설빙의 시작, 시루 떡 카페정선희 대표, 한국의 ‘전통 음식’에 대한 아이디어 얻어정선희 대표는 일본인
42페이지 | 4,000원 | 2019.01.07
떡도 예전과 다른 모습을 보이고 있다. 떡이 예전처럼 시장 방앗간에서 사먹는 음식의 모습을 탈피하면서 카페테리아처럼 떡과 커피, 차를 마실 수 있는 떡 카페가 생기고 사람들의 떡에 대한 인식도 바뀌고 있다. 이미 서울에서는 질시루와 빚은 같은 떡 카페가 인기를 끌고 해외로 진출을 노리고 있
18페이지 | 1,400원 | 2010.07.23
떡이다. 웰빙, 건강 에 민감한 여대생이라는 대상을 고려하여, 맛도 좋고 건강에도 좋은 우리 대표적인 전통 음식인 떡을 창업 아이템으로 생각해낸 것이다. 더불어 현대적이고 세련된 인테리어와 향긋한 전통차를 즐길 수 있는 “퓨전 떡 카페”는 여대생을 사로잡을 수 있을 것이다. 심지어 고소한
21페이지 | 3,800원 | 2012.06.01
[국제마케팅] 떡보의 하루 vs 옛맛 찰떡 해외진출 4P전략분석 및 비교
떡을 출시 서양문화권의 나라에는 퓨전 떡으로 출시단, 치아에 달라붙는 떡은 선호하지 않는 제품이기 때문에 제품에서 제외 떡보의 하루1. 오프라인 매장 2. 카페 형식의 점포 아담하고 그 수가 제한적인 점포 외국인들의 호기심을 자극 한국의 전통미를 살리되, 실용적인 디자인 형태 일반 판
35페이지 | 2,100원 | 2012.02.11
떡케익전용생산공장이전(대구성서) 5. 부산 BECO 국제 식품박람회 참가 5. 대구 EXCO 국제식품전 참가 4. 부산 BEXCO 창업박람회 참가 3. 떡파는 사람들 부산지사 설립 20033. 떡케익 사업 시작 3. 선정 이유떡집, 떡하니 차리겠다고? 젊은 층 사로잡은 떡카페형 프랜차이즈 짧은 유통기한, 재고 처리가
9페이지 | 1,100원 | 2011.01.05
떡을 위주로 전문점 형태의 사업을 착안하여 이 전문점을 깔끔한 인테리어와 마케팅과 접목시켜 떡 카페로 창업해, 젊은이들에게 우리나라 전통음식에 한 발 더 다가설 수 있는 기회와 새로운 맛과 형태의 떡을 제공한다.(3) 사업의 배경 : 현재 우리나라의 외식사업 산업에서 우리나라 전통음식이 차
30페이지 | 2,600원 | 2004.09.06
빚은 기업분석 빚은 마케팅 빚은 디저트 시장 빚은 브랜드마케팅 빚은 서비스마케팅 글로벌경영 사례분석 swot stp 4p
떡 카페 프렌차이즈전국 160여개의 매장전통+현대적 요소로 모든 연령층에게 인기가 높음다양한 종류의 떡 판매빚은의 BI기업 소개 및 상품 소개 뉴 오리엔탈리즘국내 성공요인프렌차이징을 통한 시장진입 본사의 지속적인 마케팅지원빚은의 경쟁력세련된인테리어와디자인전통화 현대적
43페이지 | 3,500원 | 2021.02.16
(설빙 마케팅사례 연구) 설빙 성공요인과 마케팅사례분석/ 설빙 미래발전방향제언
떡에 제과제빵, 빙수 기술을 접목하고 싶다는 생각을 했다. 그 후 한국으로 돌아온 정선희는 2010년 퓨전 떡 카페 ‘시루’를 오픈한다. 시루를 오픈한 정선희는 한식 디저트를 더 많은 사람들이 즐겼으면 하는 마음으로 인절미 설빙을 개발하게 되고 인정미 설빙이 히트를 치게 되면서 2013년, 본격적인
16페이지 | 4,500원 | 2017.03.13