레포트 (948)
[경영사례] 결혼정보 시장을 장악한 DUO 듀오 의 성공 전략
준비하기 앞서 나는 많은 부담감을 갖고 있었다. 이제 겨우 경영학 수업의 첫걸음을 밟고 있다고 생각했었는데 한 기업의 성공사례를 경영학적으로 분석한다는 것이 어렵게만 느껴졌기 때문이다. 하지만 나는 과제를 수행하면서 많은 것을 배우게 되었다. 먼저 시장경제에서 많은 경쟁 기업을 물리치
14페이지 | 1,400원 | 2010.03.19
연회와 가족단위, 회사나 단체모임 등의 대부분을 치러냈던 중식업계에 경기불황이라는 찬바람이 불어 닥쳤고 90년대 중반 들어 20%에서 많게는 50%까지 매출하락을 매년 경험하고 있다(호텔운영실적, 2003).급기야 대형 중식당의 맏형 격이었던 중국성의 폐점사태가 벌어 졌고 패밀리레스토랑의 출현으
14페이지 | 1,500원 | 2009.09.05
연회를 시작할 때는 일반적으로 乾杯(건배: 깐뻬이=원샷)를 하며, 때론 마치며 乾杯(깐뻬이)를 하기도 한다. 또한, 남은 음식과 술을 가져가는 경우는 초대한 사람을 무시한다고 여겼으나, 최근에는 많이 바뀌는 경향이 있다. 2)식사습관 회전이 가능한 원탁에 한가지 요리를 한 접시에 모두 담아 판을
25페이지 | 1,000원 | 2009.04.19
준비기간이나 행사중에는 정해진 출퇴근 시간이 없는 편이고 주말에 일을 하기도 한다.기획 단계에서는 주로 사무실에서 일하지만 본격적인 행사 준비가 시작되거나 행사기간 중에는 현장에서 일하는 경우가 더 많다. 이로 인해 해외출장이나 장기출장도 많은 편이며 특히 행사 당일에는 행사장을 떠
14페이지 | 1,400원 | 2008.08.29
[국제관광] 서울 그랜드하얏트 호텔의 서비스경영 성공사례
출장 서비스인데, 창사 축하연, 준공 및 기공식, 시상식 리셉션, 세미나, 야외 결혼식 및 피로연, 가든파티 등 그랜드 하얏트 서울의 출장 연회는 손님이 원하시는 어느 곳에서나 호텔 내에서의 행사와 다름없는 고품격 서비스를 받을 수 있도록 해준다. 냉동, 냉장이 가능한 행사 전용 차량과 이동식 온
18페이지 | 1,800원 | 2008.05.13
출장연회가 계속적으로 발전함에 따라 중식시장의 규모가 더욱 확대될 것이다.(3) 식생활의 글로벌화젊은층을 겨냥한 다국적 외식기업의 국내진출로 더욱더 빠르게 서구식 식생활의 패턴으로 변해감과 동시에 동서양 음식을 융합한 퓨전푸드 등 다양한 형태로 발전되어 갈 것이다. 또한 국제화에
40페이지 | 2,800원 | 2006.02.21
연회 행사 시 할인 혜택은 제공되지 않는다.객실 (인터컨티넨탈 호텔 기준) 정상 객실 요금의 20% 할인 50% 객실 할인 우대권 3매 제공 : 주말(금,토,일요일) 투숙시 이용 가능 면세점 신라호텔 면세점 : 구입 금액의 10% 할인 SKM 면세점 : 구입 금액의 10% 할인 (일부 품목 세일기간 제외) 실크로드 클럽
48페이지 | 2,800원 | 2006.02.03
연회부의 A씨는 현재 매우 난감한 상황에 처해있다. 1주일 후 어떤 고객의 요청으로 돌잔치를 준비하고 있는데, 고객이 큰 불만을 표시 하고 있기 때문이다. 이 고객은 손님수를 고려했을 때 현재 계획된 것 보다 10개의 테이블이 더 필요할 것이라고 주장하면서 테이블을 더 늘려줄 것을 요구했다. 그에
32페이지 | 2,100원 | 2005.08.17
준비하는 업체가 경쟁우위에 서는것은 당연한 것이다.6. 광고와 인터넷마케팅 전략광고를 통해 고객에게 포지셔닝 되라구전에 의한 광고도 중요하지만, 고정 고객을 확보하기 위한 방안으로 홍보를 위한 팜플렛을 제작하여, 주 고객층이 자주가는 장소에 배치하여 고객에게 인식되도록 해야한다.또
27페이지 | 2,000원 | 2005.06.27
연회장에서 자유롭게 사용할 수 있는 선불카드인 “인터컨티넨탈 기프트 카드” 를 판매합니다.이번에 선보이는 인터컨티넨탈 기프트 카드는 카드 전면에 표시되어 있는 금액 (10만원, 30만원, 50만원) 범위 내에서 회수에 제한 없이 사용이 가능하며 사용 시마다 잔액이 차감됩니다. 선불 카드란 이용
21페이지 | 1,800원 | 2005.06.08
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