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조직 전반에서 비용을 줄일 수 있는 문화와 시스템을 갖추기 위해 노력하였다. 1998년 이후부터 무리한 사업부의 확장보다는 자신들의 핵심적인 분야에 집중하는 방향으로 사업부를 정리하고자 하였다. 빙그레의 입장에서 다행스러운 것은 1997년 위기를 넘기고 모그룹인 한화와의 관계를 일찍 정리했
17페이지 | 1,600원 | 2009.04.07
조직구조 문제 해결 2) 업부 확장 실패 3) 핵심적인 분야에 집중 간단화간편화를 통한 비용절감6. 사업구조조정비주력사업 현상유지주력사업 집중전략의 변화타기업의 인수능력 부족2) 매출의 급감현상 없음3) 적자사업 없음6. 사업구조조정사업 축소 및 철회썬메리제과 철회2) 초코지오 사
28페이지 | 2,000원 | 2008.11.25
조직 전반에서 비용을 줄일 수 있는 문화와 시스템을 갖추기 위해 노력하였다. 2) 사업부 확장 실패 1997년 이전에 빙그레는 사업부의 확장에 많은 노력을 기울였으나, 기업의 구조적인 문제와 외적인 시장요인 등으로 인해 그다지 큰 이익을 보지 못하였다. 오히려 사업 확장을 위한 자본조달에 따른
16페이지 | 1,400원 | 2008.11.25
발효유나 우유 등은 제품 고급화 및 기능성 강화 등으로 매출 비중을 꾸준히 늘리고 있으며 다른 사업으로 진출도 활발히 모색하고 있다. 3) 매일유업의 시장에 대한 인식매일유업 역시 90년대 중반까지만 해도 전체 매출에서 분유가 40%이상을 차지하다 현재는 17%선으로 떨어지는 대신 우유 및 발효유
13페이지 | 1,500원 | 2008.11.13
[해산물의 특성과 관리에 대한 이해] 해산물의 특성과 관리에 대한 이해
구조적인 건조 문제(Freezer burn) 발생 억제 가능o - 30℃ 이하로 저장할 경우 이점- 공기중 수분량이 -20℃의 1/3에 불과하여 피냉동물로 부터 수분증발의 가능성이 근본적으로 적다.- 미생물 및 효소작용 활성이 -20℃ 보다 상대적으로 낮다.- 단백질 변성 및 지질산화를 크게 억제할 수 있다.- 표피 및 육
22페이지 | 2,200원 | 2008.10.20
[인삼 마케팅] 시장 확대 및 창출을 위한 인삼 마케팅 Blue Ocean 전략
조직기능의 일반적 증진을 주목적으로 하는 표현(당뇨병, 변비 등 질병예방과 치료효과 표현은 금지), 식품영양학적으로 공인된 사실표현, 제품함유 주성분이 신체조직기능에 미치는 영양학적․생리학적 기능 및 작용표현 등으로 제한된 유용성 표시․광고 허용범위도 객관적․과학적으로 검증된 모
23페이지 | 2,100원 | 2008.10.09
조직을 구성하는 기초 단위로서 개체적 인간 존재를 의미.->현대사회의 대부분의 개인들은 특히 기업조직에 직접 참여하고 있거나, 긴밀한 관계를 맺으며 살아가고 있고 조직에서의 개인은 조직에 참여하는 주체로서의 성격, 인간존재로서의 성격, 조직을 구성하는 인적 요소로서의 성격, 생산요소 또
70페이지 | 3,600원 | 2008.10.07
[식품가공] Yogurt(요구르트) 발효 중 물리, 화학적 변화
발효유제품의 제조시에는 pH 4.6 이상에서 제조해야 한다. 또한 Bifidobacterium은 완전 혐기성 발효를 하기 때문에 탄산을 넣어주어 산소를 제거해야 한다. 하지만, 조금이라도 산소가 남아있으면 배양시 H2O2가 생성되어 Bifidobacterium의 중요한 효소인 fructose-6-phosphate-phosphoketolase를 불활성 시키기 때문에 이에
29페이지 | 2,300원 | 2008.10.07
[식품 PB 브랜드 마케팅 전략] 웰빙시대 식품 PB 브랜드 마케팅 전략
조직이 소유 판매하는 제품에 상표를 부여하고, 유통 도소매업자가 제조업자에게 하청을 주어 생산되는 제품에 도소매업자의 상표를 부착하는 것으로 유통업체가 자체 기획 또는 개발한 상품을 뜻하며, NB와는 차별화 된 독자적인 컨셉(Concept)을 가지고 있다. PB는 유통업체가 브랜드의 광고와 유통을
22페이지 | 3,000원 | 2007.10.08
조직도 키워 나갈 예정이다.2-3. 새로운 유통경로- 표적 타겟인 트렌드에 민감한 젊은 여성들이 대다수를 차지하면서 음료의 수요가 꾸준하게 발생하는 요가 및 필라테스 공간에 ‘17차’를 중심으로 한 남양유업 제품 전용 자판기를 설치하여 기존의 이온음료나 물 대신에 몸에 좋은 17차를 먹을 수 있
24페이지 | 2,800원 | 2007.03.14