레포트 (40)
제목조지방 정량목적식품을 구성하는 각 성분 중에서 질소를 함유하고 있는 것은 대부분이 단백질이다. 단백질은 다른 성분과 달리 평균 16%의 질소를 함유하고 있는 것이 특징이다. 식품 중의 단백질량을 구하는 것은 총질소를 정량하여 그 값에 100/16=6.25를 계수로 곱하여 산출한다. 이 계수를 질소
6페이지 | 500원 | 2006.10.14
정량적 기준이 입법화되기 전 그간 생식제품은 생산업체에 따라 기타 식품류 곡류가공품, 과,채 가공품 또는 기타 가공 품 등의 식품유형으로 분류돼 제품의 특성을 간과한 채 관리돼 왔다. 이번 논문 조사를 통한 몇 가지의 대표적인 위해 미생물 이외에도 생식제품의 위해 요소로 작용할 수 있는 살
10페이지 | 1,400원 | 2006.09.25
정량씩 첨가한 후 Active Oxygen법으로 유도기간을 측정하여 이들의 항산화력을 타항산화제와 비교시 첨가량 0.5%에서 조카테킨 〉δ-tocopherol 〉녹차 물추출물 〉BHT의 순이었으며, 녹차 물추출물은 첨가량 0.1% 이후에서는 첨가량이 증가함에 따라 항산화력이 계속 커졌다. 또한, 녹차 조카테킨의 항산화력은
43페이지 | 4,100원 | 2006.01.12
조지방 0.73%, 조단백질 1.72%, 조회분 0.82%으로 구성된다. ② 제조공정건조된 오가피열매에 증류수를 열매중량에 대해 3배로 가한 후 파쇄하여 추출액을 제조한다. 추출액의 일정량(25g)을 70~75℃에서 30분간 가열살균한 뒤 3O℃까지 식혀서 이것에 맥아즙에 액체 배양한 효모(Sacch. cerevisiae ellipsoideus) 2ml를
37페이지 | 2,800원 | 2005.02.03
정량하였고, 혈중 포도당 농도 2주 간격으로 혈당 측정계(BOEHRINGER MANNHEIM)를 이용하여 측정하였다. 또 urine glucose level는 1주일에 2회 간격으로 urine glucose strip (주식회사 신양화학약품)으로 측정하였다. 결 과 1. 체중 변화에 미치는 영향성장기 rat여서 체중은 꾸준히 증가하였으나, 정상쥐에 비해 당뇨
9페이지 | 1,200원 | 2005.02.03
[한방의학] 천마추출물의 성분분석 및 in vitro 생물활성에 관한 연구
조지방 3.6%, 조섬유 3.3%, 수분 8.1%이었으며, 전당이 77%로 가장 높았다. 한편, 무기질함량은 칼륨이 1,150㎎/100g로 가장 많았으며, 인함량도 300㎎/100g로 비교적 많이 함유되어 있었다.정과 지(1996)는 천마의 성분분석 결과, 조탄수화물 73%, 조단백 7.6%, 조회분 3.2%, 조지방 0.2%, 조섬유 3.9%로 보고하여 본 실험
5페이지 | 900원 | 2004.12.16
정량분석, 미세조류의 수확(harvesting) 기술 등이 필수적으로 수반되어야 한다. 이들 분야는 최근에 급속히 성장하고 있는 algal biotechnology의 핵심, 기반기술이며, 관련 미생물산업의 동반적 발전 및 그 활용 범위를 확장하는데 기여할 수 있다 미세조류의 산업적 이용에 대한 대표적인 사례로서 carotenoids
21페이지 | 0원 | 2004.05.19
정량분석, 미세조류의 수확(harvesting) 기술 등이 필수적으로 수반되어야 한다. 이들 분야는 최근에 급속히 성장하고 있는 algal biotechnology의 핵심, 기반기술이며, 관련 미생물산업의 동반적 발전 및 그 활용 범위를 확장하는데 기여할 수 있다 미세조류의 산업적 이용에 대한 대표적인 사례로서 carotenoids
21페이지 | 0원 | 2004.05.17
정량해 낼 수 있기 때문에 보다 정확하게 조사료의 가치를 평가할 수 있다.2) in vivo, in vitro 소화율 측정반추 동물용 사료의 품질을 가장 잘 나타내는 것은 소화율과 섭취량으로서 사료가치 평가방법 중 가장 흔히 사용하고 있다. 소화율은 소화실험을 실시하여 구하기 쉬워 널리 사용되나 진정한 소화
20페이지 | 2,100원 | 2003.10.28
정량시험 3. 데스옥시콜레이트 유당한천배지에 의한 정량법에 따라 시험한다.(4) 유산균수제7 일반 시험법 8. 미생물 시험법 8) 유산균수에 따라 시험한다.첩부자료-3(아이스크림 법적 분류)『 아이스크림의 법적 분류 』1. BAR : Stick을 제품에 꽂아서 만든 제품으로 한손으로 들고 편리하게 먹을수 있
31페이지 | 2,600원 | 2003.10.21
- 2015년 하계계절시험 교육심리학 시험범위 핵심체크
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