레포트 (40)
새우깡 성분분석식품화학 및 실험 목차실험 제목실험 날짜1. 실험안전수칙 비디오 시청2. 시료의 조제3. 용액의 조제법4. 수분정량5. 용량분석6. 회분정량7. 침전적정8. 산화환원적정9. 조지방 정량10. 조단백 정량11. 요오드 적정, 과산화물 및 산가 측정2009.09.152009.09.152009.09.222009.09.22~292009.10.
22페이지 | 1,700원 | 2010.01.27
정량화하여 이들이 환경에 미치는 영향을 총체적으로 평가한 것이다.이를 토대로 환경개선의 방안을 모색하는 객관적이고 적극적인 환경영향 평가방법이다.(참고)환경부 고시 제2006 - 191호 환경성적표시 작성지침 고시 개정안EDP 027. 포장두부【2006/00/2006-***】가. 적용 범위이 기준은 식품공전의 고
49페이지 | 2,800원 | 2010.01.14
[응용분자생물학] 인간성장호르몬을 이용한 어류의 성장촉진에 관한 LMO기술
조지방13.3조회분3.3표.1) 실험사료의 조성 어체의 무게 측정은 4주째와 6주째 각 수조별로 전체무게를 측정하였다. 모든 통계 자료는 컴퓨터에 프로그램된 스태티스틱스(Statistix) 3.1(Analytical Software, St. Paul, Mn. USA)로 분산분석(ANOVA)을 실시하여 최소유의차검정(LSD: Least Significant Difference)으로 평균간의
12페이지 | 1,400원 | 2009.11.09
[식품가공학] 쌀의 제빵 가공성 비교 -백미와 현미 비교 중심으로
목차1. 서론(1) 쌀(백미, 현미 비교)1) 조직2) 성분(2) 측정법1) Semi-micro Kheldahl법(조단백질함량 측정)2) Soxhlet법(조지방함량 측정)3) 직접회화법(조회분함량 측정)4) 정량묘사법(관능검사)5) Texture analyzer(물성 측정)2. 재료 및 방법(1) 재료(2) 방법1) 쌀시료 및 쌀가루 제조법2) 쌀빵 제조법3) 원료쌀의
14페이지 | 1,400원 | 2009.08.18
조지방정량(Rose-Gottlieb법)학습목표 : 지방질함량이 높고, 액상 또는 유상의 식품에 응용된다. 시료에 암모니아를 가해서 단백질과 지질의 결합을 이완시키고 ether, 석유ether의 혼합액으로 액체 추출한다.지방은 물에 녹지 않으나 ether, 석유 ether, hexane 등의 유기용매에 녹는다. 따라서 식품중의 지방을
11페이지 | 1,000원 | 2007.06.06
조지방 : 3.0% 이상 ⑥ 세균수 : 1ml 당 40,000 이하(멸균제품의 경우 55℃에서 1주일 또는 37℃에서 2주일 보관 후, 표준평판배양법에 의할 때는 음성이어야 한다)⑦ 대장균군 : 1ml 당 10이하(단, 멸균제품의 경우 음성이어야 한다)⑧ 포스포타제 : 음성이어야 한다(단, 저온살균제품에 한한다)⑨ 유산균수 :
57페이지 | 2,500원 | 2006.11.23
정량 분석용 장치인 Real Time PCR과 관련 실험 설비들을 식약청에서 지정하는 GMO 검정 기관의 기준을 충족할 수 있는 수준으로 갖추고, 입고되는 원료에 대하여 정기적으로 GMO 정성 및 정량 검사를 실시하여 사용한 원료 대두에 GMO가 혼입되는 것을 철저하게 관리하고 있다고 한다.또한 두유를 만들고 남
45페이지 | 1,000원 | 2006.11.17
정량분석, 미세조류의 수확(harvesting) 기술 등이 필수적으로 수반되어야 한다. 이들 분야는 최근에 급속히 성장하고 있는 algal biotechnology의 핵심, 기반기술이며, 관련 미생물산업의 동반적 발전 및 그 활용 범위를 확장하는데 기여할 수 있다 미세조류의 산업적 이용에 대한 대표적인 사례로서 carotenoids
21페이지 | 700원 | 2006.11.15
조지방, 조회분, 탄수화물 등은 AOAC 공정분석법으로 정량하였다.▶ 조사포닌 정량일정량의 시료를 MeOH로 추출 감압 농축한 후 소량의 물에 이 농축액을 용해시킨 후 에틸 에텔로 탈지한 다음 물을 포화시킨 부탄올로 추출한 용액을 감압농축하여 조사포닌 함량을 정량했다.▶ 지방산 분석클로로프롬
37페이지 | 1,400원 | 2006.11.02
[식품공학] 식품의 산도/알칼리도 측정 및 조지방의 정량
1. 실험제목 (Title) : 식품의 산도/알칼리도 측정 및 조지방의 정량2. 요약 (Abstract)이번에 실시한 실험은 식품의 산도 및 알칼리도의 측정과 조지방을 정량하는 것이었다. 산도 및 알칼리도 측정을 위해 지난 실험에 회화시킨 탈지대두의 재를 물에 녹인 후 수용성 무기질과 불용성 무기질을 분리하였다.
5페이지 | 600원 | 2006.10.29
- A+ 레포트표지 한경대학교
- A+ 레포트표지 한라대학교
- A급 - 레포트표지 세명대학교
- REPORT 전주교육대학교
- 간호이론 간호이론A형 압델라의 21개 간호문제목록 적용-주어진 이론에 대해 간략히 정리 사례대상자를 선정한 후 인구사회 및 생활습관특성 기술 중요 개념을 적용하여 대상자 사정 사정에 따른 간호문제와 중재안 기술 결론
- 레포트표지 서울과학기술대학교
- 레포트표지 영동대학교
- 부모교육 맞벌이가족의 특성과 맞벌이가족의 문제 및 맞벌이가족 자녀의 자녀교육 지침
- 심리학 대인관계 심리치료 성격장애 강박 편집 의존 사회적 상황과 대인관계 영역에 관련된 세가지 이상의 사례들을 적용하여 분석
- 환율변동 환율 변동