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음료의 청량감과 과즙음료의 기능성 제품력을 합쳐서 제품의 질을 높였다. 또한 차별화 되고 독창적인 제품을 개발할 수 있다. 쌀. 매실. 쑥 등 우리의 전통 먹거리를 상품화했다는 것이 특징이다. 가을 대추의 경우 완벽한 추출방식, 설탕무방부제, 양질의 원료사용 ,구기자 추출액 함유 등의 제품 차
34페이지 | 3,200원 | 2003.10.06
[졸업논문][식품영양학] 녹차, 메밀녹차의 섭취가 일부 여대생의 혈청 내 콜레스테롤, 체지방률, BMI에 미치는 영향
음료수의 형태로 섭취한다. 음료수는 탄산음료, 전통음료, 커피, 우유, 주스, 물, 술, 차 등으로 이루어져있다.(2)녹차 한 잔속에 100mg 내외로 cartechin이 함유되어있다. 녹차의 cartechin은 polypenol의 일종으로 약 70%이상 차지하고 있다. 이 cartechin은 체내에서 유해한 유리기를 제거 하고 항산화 효소의 활성을
9페이지 | 3,000원 | 2005.09.29
음료화5)IMF시대에 걸맞는 경제성, 문화성을 갖춘 제품◆소비자 조사 :1차-4차에 걸친 소비자조사맛/브랜드명/디자인/용기/구입의향 등 출시전략 사전 검증 완료2. 인구통계적환경시장규모는 음료시장 전체를 따져볼때 약 2조 5천억원이다.이 중 약 2천억 가량의 시장을 점유할 것으로 예상됨.※전통
16페이지 | 2,000원 | 2005.01.19
전통음료는 최근에 폭발적인 수요를 창출한 식혜를 제외하고도 수정과, 오미자, 대추, 배, 미숫가루, 숭늉 들을 소재로 한 음료들과 아직 미발굴 된 음료들이 무수히 많다. 지금까지 우리의 전통음료가 다양하게 산업화되지 못한 이유는 탐색, 발굴 및 선발 작업이 매우 미흡했으며, 전통적인 소재와 제
42페이지 | 2,800원 | 2010.02.10
음료의 시장진입으로 인해 약 3프로 정도 늘어날 것으로 예상된다.◈ 전체음료시장 세부분석☞ 웰빙 트렌드에 따른 주스 시장의 성장이 있었지만, 탄산음료의 시장 점유율 하락과 기타음료에서 미과즙 음료, 전통음료(식혜, 매실음료.), 캔커피의 감소로 인하여 전체 음료수 소비는 오히려 감소하였
66페이지 | 3,400원 | 2010.03.31
[마케팅전략] 신제품 석류음료개발(석류화) 마케팅보고서
음료시장(차, 곡류,비타민 등)3천 1백억 원(+10%)홍차 500억 원(-10%)녹차300억 원(+30%)곡류음료300억 원(-30%)전통음료400(+15%)기능성음료1,600억 원(+14%)기타음료시장1조 5천억 원(+6%)생수3,200억 원(+20%)커피4,000억 원(+4%)스포츠음료2,100억 원(+4%)두유음료2,300억 원(-5%)니어워터 음료1,400억 원(+11%)
27페이지 | 3,400원 | 2005.06.27
전통음료, 건강음료의 아이덴티티의 변화가 있었지만,소비자의 실용적 소비, 다양화의 합일점이 일치하지 못한 변화였음그 결과 녹차는 설록차만의 브랜드 아이덴티티 부재로 그 동안 소비자에게 많은 사랑을 받지 못하고 있었음소비의변화실용적 소비소비의 다양화소비의 감성화전통의 창조
37페이지 | 3,000원 | 2011.04.23
비락식혜 마케팅사례분석과 광고전략분석및 비락식혜 SWOT분석과 제품전략및 비락식혜 전략적 광고기획
음료와 과즙음료 시장이 축소되고 있는 가운데 차를 포함한 건강음료시장 규모가 급속도로 커지고 있다.‘건강=전통식품’이란 믿음이 소비자 사이에서 확산되면서 관련 신제품 붐이 일고 있다.사회 문화적 요인하지만 성장하는 건강음료 시장과는 반대로 식혜시장의 규모는 2100억~2300억원 정도의
27페이지 | 4,000원 | 2016.02.25
전통음료 Take-out 사업 목적♪ Take-out점은 이동성즉시성개인성 등이 적중하는 산업♪ 따라서 그 산업이 성숙기를 지난 뒤 쇠퇴한다기보다는 보편적인 문화의 한 형태로 자리 잡을 것♪ 또한 전통음료 시장은 아직 Take-out 시장에서 발굴되지 않은 Niche Market4. Brand Name 허 지엔캉 (喝健康 : 건강을
27페이지 | 1,800원 | 2009.05.14
전통 음식인 떡과, 전통음료를 찾지는 않는다. 왜 그럴까? 떡은 아직 우리 현대인에게는 가끔 특별한 날에만 먹는 음식으로 아직 친숙하게 자리 잡고 있지 못하기 때문이다. 그렇기 때문에 떡 카페 사업을 통해 오늘날의 현대인들에게 떡에 대한 고정관념을 타파하고 빵보다 부드럽고 달콤한 떡의 향연
28페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
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