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특성, 한국응용생명화학회․ 송태호 외 4명(2001), 감마선을 조사한 간장의 미생물 및 일반품질 특성, 한국식품과학회․ 이경개 외 2명(2006), 간장ㆍ된장 분야 특허동향, 한국식품연구원․ 이경영(2011), 천마를 첨가한 전통간장의 품질특성, 경북대학교․ 지혜미(2009), 열처리 유무에 따른 재래간장의 품
9페이지 | 5,000원 | 2013.07.27
시장” : 입구의 화려한 꽃전과 잡곡류, 애견류가 유명 경상북도 포항시 “죽도시장” : 경북 동해안의 최대 상설 어시장으로 특화 경상남도 부산광역시 “자갈치 시장” : 동남아 최대의 수산물 도소매 종합시장경쟁 우위를 점할 수 있는 특성을 찾아, 그것을 전문화 시키는 방법으로 재래시
37페이지 | 4,000원 | 2013.07.04
쇠퇴하는 재래시장의 재활성화를 통한 지역관광개발- 구로구 오류동 오류시장의 사례를 통해서국문요약쇠퇴하는 재래시장의 재활성화를 통한 지역관광개발- 구로구 오류동 오류시장의 사례를 통해서최근 새로운 법이 시행되고 있는데, 바로 대형마트가 격주마다 주말 휴업을 해야 한다는 것이
14페이지 | 1,700원 | 2013.02.20
재래시장에서도결제수단의 다양성 이 이루어져야 한다고 생각합니다.가격 흥정이나 정(精) 등 재래시장만이 가지고 있는 특성을 살려재래시장만의 마케팅 방법 을 개발 도입해야 한다고 생각합니다.분석04분석 방법SPSS 통계 프로그램 사용조사대상의성별여자남자66%34%조사대상의연령층20대
25페이지 | 1,900원 | 2012.12.06
시장- 대전 대덕구에 위치한 중리시장은 다른 대형시장과 다르게 규모는 작으나 비교적 특성화가 잘 되어있는 재래시장이다. 시장은 서북남문 세 곳의 입구가 시장 내부를 연결하고 있으며, 시장을 새롭게 리뉴얼 한지 3년밖에 되지 않아 깨끗한 시설을 갖추고 있다는 점이 가장 큰 장점이라 할 수
15페이지 | 1,700원 | 2012.07.25
[식생활관리] 대형마트와 재래시장의 곡류 및 두류 시장조사
특성이 있어서 성형(成形)에 유리한 장점이 있다.가. 수분습도 65%인 공기 중에서 평형수분함량은 13~14%이며, 미생물 오염이 우려되고 저장성에도 문제가 된다.나. 단백질6~18%의 넓은 범위로 함유되어 있으며, 이것은 재배환경에 따라 달라진다. 재배환경은 밀의 주단백질인 gluten의 성질에도 영향을 주
52페이지 | 3,400원 | 2012.07.10
[유통경영론] 대형마트와 재래시장 상생법, 대형마트 가격경쟁
시장 현황과 성장전략>머니투데이 염지은 기자, 2011-11-09 (1) 까르푸까르푸는 박스 및 포장판매를 통한 저가할인판매를 실시하고 있다. 다른 할인점과 유사한 가격이지만 상품의 질, 매장 분위기, 서비스 등이 강하기 때문에 가격 민감
25페이지 | 2,500원 | 2012.06.16
‘재래시장 생존 전략’ 1목차2. 재래시장 현황3. 재래시장 전략 수립 프로세스A. 재래시장 환경 리스트 업B. 재래시장 외부 환경 분석(정치, 경제, 사회, 문화)C. 이해관계자 분석D. 재래시장 내부 환경 분석(강점, 약점)E. 재래시장 SWOT 분석F. ISSUESG. 전략도출22. 재래시장 현황3재래시장 수2005 16
37페이지 | 2,500원 | 2012.03.21
재래시장의 활성화 방안목차재래시장의 개념재래시장의 현황과 위기광명시장평택시장조치원시장해결방안재래시장의 개념근대적 유통시설이 본격적으로 개발되기 이전인 80년대 이전에 개설된 시장이거나 시설이 노후화 하여 재개발을 필요로 하는 상설 재래시장과 정기 시장을 총칭하는 것
26페이지 | 2,100원 | 2012.03.08
재래시장 활성화를위한 사례 연구1 재래시장의 현황1.1 동영상 시청 1.2 현황 설문조사2 지방자치 단체와 협력을 통한 도약 2.1 용인시&중앙용인시장 사례3 시장 특성화를 통한 리더십 발휘3.1 수원 못골시장 사례목 차동영상 시청관련 동영상PLAY구매 선호도시장vs마트설문조사20대 30대 40대 50
34페이지 | 2,800원 | 2012.03.08