레포트 (36,403)
요리는 불로장생의 사상과 밀접한 관계를 맺고 발전해왔다. 중국 음식의 특징중국사람들은 땅 위의 네 발 달린 것으로는 탁자를 빼고 다 먹고, 물 속에서 헤엄치는 것 중에서는 잠수함을 빼고 다 먹으며, 하늘을 나는 것으로는 비행기를 빼고 다 먹는다라는 말이 있을정도로 중국 음식의 다양함과
14페이지 | 800원 | 2019.05.13
요리일본요리는 시각적인 면을 매우 중시한다. 요리 자체 뿐 아니라 기물, 담아내는 법에 상당한 정성을 기울인다. 일본요리는 크게 세 가지로 나뉜다. 무사 집안에서 생긴 혼젠(本備)요리, 다도에서 유래한 가이세키(懷石)요리, 사찰에서 주로 발달한 쇼징(精進)요리 등이다.①혼젠 요리혼젠요리는
12페이지 | 1,400원 | 2011.04.06
요리를 해서 먹을 수 있다는 재미와 이색적인 경험을 선사하고자 한다. 물론 집에서도 혼자 요리할 수 있지만 친구, 연인, 가족 등과 함께 외식의 분위기를 내면서, 직접 자신들의 입맛에 맞는 요리를 한다는 점에서 기존의 라면전문점들과는 차별화 된다. 거기에 그치지 않고, 요리대회 등의 이벤트를
19페이지 | 1,900원 | 2013.03.20
요리와 편안한 서비스를 제공 받을 수 있어 일상에서 벗어난 휴식같이 즐거운 레스토랑입니다.★ 투썸 플레이스 - Café cake &sandwich투썸 플레이스(A Twosome Place)는 A(혼자), Two(둘/연인, 친구), Some(동료) 누구나 와서 쉴 수 있는 만남의 장소(Place)를 의미 합니다.유럽풍의 케이크&샌드위치 카페인 투썸 플레
21페이지 | 2,000원 | 2010.12.21
요리: 시루모노조림: 니모노튀김: 아게모노찜: 무시모노후쿠오카큐슈오사카도쿄훗카이도오키나와종류지역소개간사이 최대 도시이자 일본 제 2의 도시도요토미 히데요시가상업의 중심지로 삼으며 발전 도시 전체가 운하로 연결 오사카-오사카는 전통적인 일본 요리가 발달한 곳으로 ‘먹
111페이지 | 3,400원 | 2010.06.30
●한국요리(한식)한국식 요리의 총칭으로 한국 요리(韓國料理)는 한국의 전통 음식을 뜻한다. 복잡한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 퓨전 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양하다. 전통적인 한국 정식은 밥, 국, 김치와 함께 나오는 많은 반찬들로 이루어진다. 한국 음식은
8페이지 | 2,000원 | 2010.01.05
요리사 4명에는 450만원씩을 설정하여 총 인건비가 월 2940만원이다. 홍보 전략으로 호텔제휴 실행과 스타 쉐프를 2주간 저녁시간에 초빙하는 데에 약 2800만원, 인테리어 비용으로 1억 5천, 오차드 로드의 임대료가 1제곱미터 당 1863유로로 우리나라 돈으로 약 2915110원, 따라서 60평형의 경우 198 제곱미터임
20페이지 | 1,700원 | 2011.07.29
요리 솜씨가 좋고 음식을 정말로 즐길 줄 아는 식도락가여야 하는 것이다. 그러나 이런 조건을 갖췄다고 해도 아이러니하게 전문적인 요리사나 여자인 경우에는 정회원이 될 수가 없다. 이유는 매일 음식을 만드는 게 주업무인 여자들은 요리를 즐기는 일이 무리이기 때문이라고 한다. 이처럼 남자
8페이지 | 1,200원 | 2010.01.14
요리의 역사프랑스 요리의 역사를 이해하기 위해서는 역사적 배경과 함께 미식가와 요리의 발전에 대하여 알아보아야 한다.현재의 프랑스는 옛날 골 족이 살던 곳이다. 골 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골인의 음식법을 이어받았다. 그러나 고대 로마 요리의
15페이지 | 1,400원 | 2006.09.25
MEXICO제출일 : 2004년 4월 19일 월요일0【 목차 】목차 0멕시코에 대하여 1멕시코의 특징 2멕시코의 요리 3멕시코의 소스 6멕시코의 술 7세계의 음식문화 - MEXICO1. 멕시코에 대하여북아메리카 남서단에 있는 나라.․ 위치 : 북아메리카 남서안․ 면적 : 196만 4375㎢․ 인구 : 1억 97만 7000명(2002)․
10페이지 | 900원 | 2004.11.02