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[방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 C형] 우리나라 병원 급식의 현황과 임상영양사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.
영양소 요구량을 산출할 때는 한국인 영양권장량과 메이오 클리닉(Mayo Clinic)의 병원음식 영양소 기준량이 많이 사용된다. 연식이나 유동식은 보통식에 비해 영양소의 함량이 희석되기 쉽다. 따라서 환자의 연식유동식을 1주일 이상 계속할 때는 반드시 부족한 비타민을 보충하도록 유의해야 한다. 특
8페이지 | 3,500원 | 2013.10.03
식품영양학급식경영학4A)단체급식과 상업적외식근본적인차이설명하고단체급식한분야조사0k
영양과 건강을 보장하는 데에 그 사회적 의의가 큰 것이다. 따라서 집단급식의 일종인 학교급식이라 함은 성장기 아동들에게 정상적인 신체의 발달과 활동에 필요한 영양을 1일1식에서 해당 연령에 제시되어 있는 영양권장량의 1/3선을 공급하고 합리적인 식생활의 지식과 습관을 기르기 위하여 학교에
10페이지 | 4,000원 | 2012.03.24
식품영양학급식경영학4A)단체급식과 상업적외식근본적인차이설명하고단체급식한분야조사0
영양과 건강을 보장하는 데에 그 사회적 의의가 큰 것이다. 따라서 집단급식의 일종인 학교급식이라 함은 성장기 아동들에게 정상적인 신체의 발달과 활동에 필요한 영양을 1일1식에서 해당 연령에 제시되어 있는 영양권장량의 1/3선을 공급하고 합리적인 식생활의 지식과 습관을 기르기 위하여 학교에
12페이지 | 4,000원 | 2012.03.24
체중조절용VS시리얼 체중조절용 조제식품의 정의 시리얼의 정의와 탄생 시리얼의 종류
영양소기준치의 25% 이상, 철, 및 아연을 영양소 기준치의 10% 이상이 되도록 원료식품을 조합하고 영양소를 첨가하여야 한다. 다만, 특정 연령층을 대상으로 하는 제품의 경우 해당 연령층의 한국인 1일 영양권장량을 기준으로 한다.비타민류 : 표시량 이상 / 무기질류 : 표시량 이상 / 대장균군 : 음성
13페이지 | 1,000원 | 2021.02.26
보건영양 C형 보건 영양 관련 논문, 혼자 사는 사람들(독거인)의 영양 섭취
영양조사에 의하면 성인의 독거여부에 따른 끼니별 영양소 섭취상태에 관한 결과는 독거인의 경우 비 독거인 에 비해 단백질, 티아민, 비타민 C의 섭취량과 영양권장량에 대한 섭취비율 (Recommended Daily Allowance, RDA), 평균 적정섭취비율(Mean Adequacy Ratio, MAR)1)이 유의적으로 낮게 나타났으며, 영양의 질적 지
9페이지 | 5,000원 | 2018.03.28
영양권장량에서 규정되어 있는 나이이신당량은 이것을 의미하고 있으므로, 섭취량으로부터 권장량을 충족시키고 있는지 그렇지 않은지를 확인하는 데에는 나이아신과 트립토판 쌍방의 섭취량으로부터 당량계산을 구해야 한다.= 생리적 기능나이아신은 전체 물질대사에 필요한 영양소이며, 신경전
33페이지 | 3,000원 | 2013.04.11
영양학과 측의 연구조사에 따르면 부산지역 대학생의 평균 열량 섭취량이 남학생은 1715kcal, 여학생은 1588kcal로 나타났다. 이는 한국인 영양권장량의 각각 68%, 79%에 불과한 수치이며, 영양부족 상태라고 보아도 무방할 정도이다. 이는 부산 지역의 대학생에게만 국한된 이야기는 아닐 것이다.문제는 이
24페이지 | 2,100원 | 2006.03.31
영양상태가 좋은 노인은 비교적 건강하게 노후를 보낼 수 있는 반면 영양상태가 좋지 않은 노인은 건강문제로 어려운 노후를 맞게 될 가능성이 높기 때문이다. 그러나 우리나라의 노인들은 영양권장량의 75%미만을 섭취하는 것으로 나타났으며, 노인들의 영양 및 건강상태가 불량한 것으로 보고 있다.
18페이지 | 1,400원 | 2008.09.05
유아기 식사구성안 작성의 방법제 1절 식사구성안의 개념과 영양목표1. 식사구성안의 개념- 식사구성안은 영양권장량과 일일 에너지 요구량을 만족할 만한 식사를 하기 위해서 어떤식품군을 얼마나 어떻게 먹어야 하는지 기본 개념을 제공함- 일반인에게 영양적으로 균형 잡힌 식사를 권장함으로
6페이지 | 2,500원 | 2016.02.29
내 손으로 작성하는 식단00 1. 식사구성안을 이용한 식단작성일반인들이 칼로리, 단백질 및 각종 미량성분 등을 고려한 영양권장량에 의한 식단을 작성하기에는 너무나 어렵다. 따라서 한국인의 1회 섭취 분량을 적절히 고려하면서 여러 가지 식품이 골고루 함유되어 균형잡힌 식사를 실천하는데
7페이지 | 2,500원 | 2010.11.23
- 추방당한 자의 시선
- 브랜드 대한 소비
- e-비즈니스 추진 현황
- 시장 타이
- 인간과교육1공통) 주입식 교육관과 성장식 교육관(자연주의 교육관, 진보주의 교육관, 실존주의 교육관)을 비교?설명하고, 그 교육적 시사점을 논하시오. 피아제(Piaget)의 인지발달단계이론에 대해 설명하고, 그 교육적 시사점을 논하시오.
- 중국 대한
- 유아발달 개념중 가장 중요하다고 생각하는 개념(예를 들어, 자존감, 자기효능감, 사회성 등)을 선택하고 왜 중요한지, 그것을 유아기에 지원하기 위해무엇이 중요하다고 생각하는지 서술하시오.
- 테마파크 디즈니랜드
- 실천전략
- 멕시코 of