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[단체급식] 아라코 위탁급식업장의 메뉴분석 및 고객만족도 조사
영양사는 권장량으로 메뉴를 작성하지만, 육체 노동량이 많은 고객의 특성상 많은 열량을 섭취하는 것을 고려하여 여유분을 더 많이 준비하여 실제 고객들은 그 이상의 열량을 섭취한다. (여유분을 준비해 놓아도 잔식 ․ 잔반량은 거의 없다.)☞ 적은 칼로리를 내면서 포만감을 주는 식재료를 사용
15페이지 | 1,400원 | 2010.06.23
권장량 섭취비율7.599410.1119214.5159718.81810420.01711822.81713420.21513515.913122비타민C(mg)섭취량 권장량 섭취비율12840320795015898701401207017112670180142702031347019112270174비타민섭취 권장량비타민의 올바른 복용영양보충 우선순위한국인의비타민 복용3. 비타민 사용 실태비
89페이지 | 3,400원 | 2009.11.26
영양 고려)한국인의 영양 권장량의 1/3초등학교 남학생(12~14세)의 에너지 필요추정량(kcal/day)은 2400 Kcal로 한 끼에 800Kcal이다. 우리 조는 1인 당 765kcal로 권장 열량에 초과하지 않는 범위 내에서 식단을 작성하였다.Variety of food우유 및 유제품군 한 가지 식품군을 제외하고 다른 모든 식품군들을 포함하
18페이지 | 1,400원 | 2011.09.06
영양 권장량을 설정하거나 바람직한 권장 범위를 설정하고 있는 추세2.화학적 구조황과 유사식물 - 주로 셀레노메티오닌의 형재로 존재. 일부는 셀레노시스테인과 다른 황 아미노산의 유사체 형태로 존재하지만, 식물의 생존을 위해 셀레늄이 꼭 필요하다는 증거X동물 - 셀레노시스테인으로 가장
12페이지 | 1,100원 | 2004.06.04
[경영과학개론] LP모델을 이용한 최적의 식단짜기 프로그램 설계
영양소의 무게와 그 영양소에 해당하는 무게당 칼로리를 곱하면 열량이 나오기 때문에 일일 권장섭취량의 제약식은 따로 두지 않고 세 가지 영양소의 제약식만 두었다. 세 가지 제약식은 영양소의 권장량의 ±10%내외로 섭취하도록 했다. 일일 권장량에서 밥과 김치의 영양분을 뺀 나머지를 반찬으로 충
21페이지 | 1,700원 | 2011.11.02
아동영양학] 임산부의 영양과 태내발달에 대해 정리하여 서술하시오
아동영양학 임산부의 영양과 태내발달에 대해 정리하여 서술하시오 목차임신 중 필요한 영양소와 기능 1.임신 중 필요한 에너지 및 총 열량 2.임신 중 에너지 및 영양소 섭취 권장량 3.임신 중 부족한 영양소와 주의사항 4.태내 발달에 중요한 영양소와 기능 5.임신 중 골다공증 예방을 위한 영양소
9페이지 | 2,000원 | 2023.07.23
영양소 1일 권장량비율을 조사하였다. 식품영양학 전공인 친구 전공책의 도움을 받았다. 친구에게 많이 질문하고 숫자로 적으며 포함된 비율을 조사하였지만 정작 머릿속에 남는 것은 ‘뭐가 많이 들었구나’ 음식의 포함된 영양소와 식품영양 책을 보며 각 영양소의 역할을 알게 되었다.*페이지 문제
6페이지 | 1,200원 | 2006.10.26
우리나라 아동의 영양보충제비타민과 무기질의 섭취현황00
영양학회와 공동으로 2년 간에 걸쳐 위해평가를 실시, 비타민 8종과 무기질 9종 등 총 17종의 영양소에 대한 일일권장량과 상한섭취량 등 소비자를 위한 가이드라인을 설정해야 할 것이다.1장. 비타민과 무기질의 급원식품1절. 비타민(1) 비타민이란신체내 여러 생체반응이 쉽게 일어나도록 돕는 역할
15페이지 | 3,000원 | 2010.11.17
영양상태의 변화 등은 건강문제와 밀접한 관련성을 갖는다. 우리나라는 아직 영양의 부족과 과잉이 공존하는 상태로 일부 영양소는 아직 권장량에 상당히 모자라고, 일부 계층에서는 과잉영양으로 인한 비만 등이 나타나며 만성퇴행성 질환이 증가하고 있는 실정이다. 특정 질병은 특정의 영양소와 밀
32페이지 | 900원 | 2010.10.06
영양 칼로리를 정확히 알고 골고루 섭취하기WHO의 나트륨기준 권장량을 정확히 알고 잘 지키기식이를 효과적으로 이용한 다이어트 법 알기질병배고픔, 속쓰림 - GERD건강에 안 좋은 식이 하면 빨리 늙고 병에 걸리고 3세대까지 유전적 위험이 있을 수도 있다.고지방 음식을 먹고 그냥 토하면 괜찮지
4페이지 | 1,400원 | 2010.03.31