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환상의 맛, 환상의 인테리어 아웃백스테이크~!!학 반 : 영진1-B조 원 : 명현, 전가희, 김지현, 장진아, 김민지, 임승환제출일 : 2002. 6. 12과목명 : 외식사업론담당교수 : 정연국 교수님♡♥서론우리 나라의 외식산업은 외형적으로 괄목할 만한 성장을 거듭하고 있어 사회경제적으로 차지하는 비중이
37페이지 | 2,100원 | 2003.09.21
아웃백스테이크하우스는 3~4월경 청담점(2백20석)을 필두로 서울. 경기 지역에 3개 점포를 추가 오픈한다. 토니로마스 스파게띠아 씨즐러 코코스 등도 올해 중 1~10개의 신규점포를 열 계획이어서 업체간 시장선점 경쟁은 갈수록 뜨거워질 것으로 보인다. 패스트푸드업계도 비슷한 양상을 보이고 있다.
32페이지 | 1,700원 | 2003.09.21
아웃백 스테이크3.56AF = 2.524p = 0.059기타3.76ABTGI 프라이데이3.79AB베니건스3.85B(참고자료 - 남외자박현지, 2002, p13) 위의 결과는 조사대상의 각 패밀리레스토랑의 음식의 질에 대한 인식에 있어서 베니건 스가 가장 월등함을 말해주며, 고객
20페이지 | 3,000원 | 2003.09.21
아웃백 스테이크(1997) 등 1990년대는 주로 미국계열의 패밀리레스토랑들이 대거 출현하면서 본격적인 패밀리 레스토랑시대를 열었다.특히 국내 대기업들이 다국적 브랜드의 외식기업과 손잡고 뛰어들기 시작한 외식사업은 자영업형태의 소규모 외식업소로 명맥을 유지하고 있던 기존의 우리 나라 외
25페이지 | 3,400원 | 2003.09.20
아웃백스테이크 등 패밀리레스토랑과 커피전문점 스타벅스가 이미 입점해 있어 일평균 100만명에 달하는 유동 인구를 놓고 치열한 상권경쟁이 전개될 것으로 보인다. 베니건스의 11호 점포인 해운대점은 미국의 휴양도시 마이애미의 컨셉을 테마로 해안사진과 배, 낚시도구, 물고기 등 20여개 장식으로
34페이지 | 3,000원 | 2003.09.20