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병원식과 영양지원(임상영양학, 병원식, 영양집중지원, 과도기급식) PPT, 파워포인트
병원식과 영양지원병원식영양집중지원과도기 급식임상영양학병 원 식- 일반식 general diet- 치료식 therapeutic diet- 검사식 test diet임상영양학1) 일반식특정한 영양소의 조정이 없이환자의 영양상태를 유지하기 위하여 공급하는 식사한국인 영양섭취기준, 식품구성안 및 식품교환표를 기초로 하여
50페이지 | 2,250원 | 2014.11.29
[식품구매관리론] 식품구매명세서의 작성(단체급식의 식품구매명세서)
식품군을 이용하거나, 식품교환표를 이용하여 최대한 영양의 균형을 맞추려 노력하였다. 하지만 레시피상에 들어가는 식재료가 다양하고, 1일 섭취량을 모두 맞추는 것은 힘든 일이었기에, 최대한 메뉴의 다양성과 열량, 영양의 균형을 맞추는데 중점을 두고 작성하였다.각 식자재 별 소요량을 파악하
16페이지 | 1,400원 | 2011.11.02
[당뇨병의 식이요법] 당뇨병 치료를 위한 식이요법(식사요법), 당뇨병 환자의 영양관리(영양교육)
식품을 선택할 수 있도록 고안된 당뇨병 치료를 위한 식품교환표를 이용하는 것이다(제1장 참조). 이때 환자의 치료목표, 기호, 활동량, 종래의 식습관, 생활방식 등을 고려해야 함은 물론이다.당뇨병의 성공적인 식사요법은 환자, 가족, 의사, 영양사의 이해와 협력으로 이루어질 수 있지만, 가장 중
12페이지 | 2,500원 | 2017.04.18
1. 본인의 신장과 체중에 따른 하루 필요 열량을 쓰고, 탄수화물, 단백질, 지방의 비율을 6:2:2로 설정할 경우, 탄수화물, 단백질, 지방의 섭취량은 몇 g씩 배분되는지 쓰시오 (소수첫째자리에서 반올림하여 정수로 표시.2. 1일 필요 탄수화물의 양이 300g인데, 우유군, 과일군, 채소군에서 69g을 이미 배정
8페이지 | 9,100원 | 2020.04.23
당뇨병 Case study(간호과정 3개/갑작스러운 혈당 저하와 관련된 쇼크 위험, 불안전한 혈당수치와 관련된 대사불균형증후군의 위험, 자가 인슐린 주사와 관련된 두려움)
식품교환표에 제시된 특정 음식을 선택하고, 영양사와 상의하여 대상자의 식습관과 생활양식 에 기초한 식이요법을 계획- 당뇨병 환자는 칼로리 분배가 중요하므로 아침식사는 전체 칼로리의 20%, 점심 35%, 저녁 30%, 늦은 저녁 간식은 15%- 당뇨식이에서 탄수화물(곡식, 과일, 채소, 저지방 우유 등)은 전
17페이지 | 3,000원 | 2024.04.03
당뇨병 case study(높은 혈당과 관련된 비효과적 말초조직관류, 말초 혈류 감소와 관련된 피부 통합성 장애, 복합적 요인과 관련된 낙상의 위험)
식품교환표에 제시된 특정 음식을 선택하고, 영양사와 상의하여 대상자의 식습관과 생활양식에 기초한 식이요법을 계획- 당뇨병 환자는 칼로리 분배가 중요하므로 아침식사는 전체 칼로리의 20%, 점심 35%, 저녁 30%,늦은 저녁 간식 15%- 당뇨식이에서 탄수화물(곡식, 과일, 채소, 저지방 우유 등)은 전체
33페이지 | 3,000원 | 2024.04.03
보건영양2D 일상생활에서 자주언급되는 건강관련된 주장설을 3가지 이상들고 과학적 근거가 있는지를 조사하고 타당한 주장설인지 평가해 보세요00
식품교환표 활용지침에서 제시된 과일의 섭취량과도 일치하는 수준으로, 적절한 과일 섭취량을 유지한다면 혈당을 높이지 않으면서 합병증 예방 등의 바람직한 효과를 거둘 수 있을 것이다. 과일 속 폴리페놀은 소장, 근육, 지방세포, 췌장, 간에서 효소의 활성을 변화시키며 인슐린 분비를 증가 시키
8페이지 | 9,900원 | 2023.10.04
식품교환표이다. 식품교환표는 식품군에 해당하는 식품을 보기 쉽게 1교환단위수로 나열해 놓은 표이다. 즉 하루 총 섭취열량에 맞춰 교환단위수를 정하여 끼니별 식품섭취량을 체크하고 혈당조절을 할 수 있도록 설명된 표이다. 식품교환표에는 6가지 식품군으로 분류되는데 곡류군, 어육류군, 채소
13페이지 | 4,900원 | 2023.04.05
식품교환표를 이용한 식품선택에 따른 식단작성구분음식명재료명중량(g)교환단위수식품군아침강낭콩밥 2/3 공기북어해장국연두부 샐러드버섯구이김구이오이지무침땅콩강낭콩, 쌀북어채계란참기름연두부깻잎, 양파올리브오일표고, 양송이김들기름오이지참기름땅콩7015602.515
2페이지 | 2,000원 | 2023.01.10
식품이라도 소화시간, 섬유질함량을 고려해서 식이요법을 실시해야 하면 좋다. 현재 대상자는 짠 음식을 선호하던 생활 습관을 고쳐 당뇨식에 적응해 나아가면서 어려움을 호소하고 있다. 당뇨병 환자는 알맞은 양을 먹되 여러 가지 음식을 골고루 먹어야 하므로 대상자를 위한 식품교환표를 이용하도
14페이지 | 5,000원 | 2022.10.02