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식품 위생에 관한 논의를 다시 불러일으킨 과자파동(2006년 3월, 2008년) 이다. 첫 번째 과자파동은KBS ‘추적 60분’이 시중에 유통되고 있는 유명 과자 속에 든 식품 첨가물이 아이들의 아토피 피부염 증세를 악화시킨다는 내용을 방송한 뒤 과자의 위해성 논란이 촉발되었다. 방송 이후 제과업체 매출이
8페이지 | 1,400원 | 2009.02.13
식품 시장은 앞으로도 큰 폭 성장이 기대되는 분야라고 생각되어 국내 유기농 업체 중 국내 최초로 세계 유수의 유기농 식품들을 소개한 삼양사의 ‘구텐모르겐’을 선정하여 조사해 보았다. ① 유기농◦ 유기농이란?화학비료, 유기합
17페이지 | 1,700원 | 2006.11.21
만두소로 쓰이고 있다는 첩보 입수2004.03.09불량 만두소 업체 ‘으뜸식품’ 조사2004.04.08국립과학연구소, 보건환경연구원 으뜸식품 재료 ‘식용 부적합’ 결론2004.04.19경찰, 으뜸식품 대표 이모(61)씨 등 3명 구속영장 신청. 법원, 이씨만 영장 발부 다른 2명 기각. 이씨 도주2004.04.27경찰, 기자들에게
22페이지 | 1,800원 | 2010.01.11
식품을 말하며 냉동식품 전체 시장의 80% 이상을 차지하고 있다. ㉠반조리 냉동식품- 정상 가열된 제품이지만 냉동보관상태에서 식감이 떨어져 취식시 굽거나 튀기거나 익히는 등의 조리과정을 반드시 거쳐야 하는 것Ex) 가스류, 튀김류, 고기완자, 고로케, 만두피 등㉡완전조리 냉동식품 – 제조공정
5페이지 | 800원 | 2011.11.17
식품의 간편성을 상징한 말이다. 이후 1985년 일본의 이찌방 식품과 기술제휴를 한 비락이 스텐딩 파우치를 사용한 카레, 짜장, 단팥죽 등을 생산하여 주로 영남권과 수도권에서 판매를 해 오던 중 98년 레토르트제품의 영업권을 한국 야쿠르트에 넘겼다. 1988년 말 국수 및 만두를 주로 판매하던 털보네
7페이지 | 800원 | 2015.06.27
해태제과1. 서론 기업 선정동기2. 본론 기업소개핵심역량, SWOT 분석제과산업 특성해태제과의 SCM목차1. 서론선정 동기 해태제과는 맛동산, 브라보콘, 고향만두 등 우리에게 익숙한 제과 및 아이스크림, 냉동식품을 제조 공급하는 회사국내 최초 제과회사로 2003년 한국로지스틱스 학회 최고
22페이지 | 2,100원 | 2011.02.18
나는 얼마전 ‘쓰레기 만두’ 기사를 보면서 다른 한쪽에서 이런 기사를 보게되었다.『소비자의 식탁안전을 위협하는 식품 안전사고는 일본에서도 자주 발생하지만 `쓰레기 만두와 같은 상식 이하의 사건이 발생한 적은 없다. 일본 국민들의 위생관념이 극성이라고 할 만큼 워낙 별난데다 행정, 사회
7페이지 | 800원 | 2004.07.05
CJ 와 오뚜기의 기업윤리지수 평가HyBrId ThEoRyQ & A결론 CJ vs 오뚜기 평가 기업 선정 이유기업 소개기업 윤리경영 평가 지수 EPSProfitSocietyEnvironmentContents기업 선정 이유사례 농심 새우깡에 쥐머리 발견, 한달간 ‘쉬쉬’ 쓰레기 단무지로 만든 만두소-쓰레기 만두 파동식품업
25페이지 | 1,800원 | 2008.10.07
좋은 식품의 개념에 대해 설명하고 좋은 식품을 선정하는 방법에 대해 서술해보시오
식품 안전의 개념2. 좋은 식품의 개념3. 좋은 식품을 선정하는 방법4. 나의 의견Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론식품안전에 대한 전 세계적인 관심이 증대되고 있는 가운데, 해마다 발생하는 다양한 식품 사건․사고와 식품안전에 대한 논란은 해가 갈수록 더 잦아지고 있다. 불량 만두소, 김치 기생충 알,
6페이지 | 2,000원 | 2013.12.27
식품브랜드프레시안은 CJ의 국내 최대 규모의 신선식품 브랜드이다. 햄류, 스프류, 포장샐러드, 드레싱, 두부,어묵, 정육, 만두 등 총 250여 개의 모든 제품을 포함한 5000억대의 최대 규모 브랜드로 탄생CJ제일제당의 새 브랜드 포트폴리오프레시안의 로고품목2009년2010년2011년곡물 및 곡물가공품3
43페이지 | 3,000원 | 2012.07.25