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[문화마케팅] 박물관 프로그램 -전시, 프로그램, 경험, 서비스
서비스 (오리엔테이션, 식음료 서비스)+관람객의 시간과 활동, 경험을 효과적으로 이끄는 정도환경소장품보조 프로그램서비스자료박물관 프로그램의 역사적 관점과거소장품과 진귀한 물건을 관리보호“후세에 전해야 한다”는 의무를 지님20세기각종 정보를 제공교육적인 역할최근관람
36페이지 | 2,800원 | 2010.08.14
서비스제공 / 다양한 식음료 서비스 제공● 보드게임이란보드 게임은 여러 명의 사람들이 한자리에 모여 말판과 카드, 주사위, 필기도구 등을 가지고 즐기는 탁상용 게임을 통틀어 일컫는 말. 흔히 즐겨 하는 윷놀이나 부루마불등이 대표적인 보드 게임들이다. 어린이들은 게임하면 보통 나 혼자 하
12페이지 | 1,800원 | 2004.10.27
조직관리와 인적자원관리11-1. 조직관리조직의 원칙 조직은 전체조직의 목표를 효율적으로 달성하게 하며, 그 과정에서 구성원 개인들도 만족을 추구하게 된다.외식사업도 하나의 조직으로 식음료와 서비스 제공을통한 이익의 극대화라는 공동의 목표를 위해 서로 협력하는 다수의 사람들이 ‘일
20페이지 | 800원 | 2019.05.13
모임 공간의 미국 시장 개발 프로젝트 NEWRUN120
식음료 서비스를 제공 받을 수 있는 공간7HLLH토론 적합도소비자needsGAP발생BusinessModelNeedsBiz ModelAnalysisProduct& ServiceFirm Introduction회사 소개뉴런120은 새로운 개념의 모임공간을 제공하는 회사임공간의 자유를 제공편안하고 독립된 감성적 모임 공간을 제공MissionVisionObjective3년 내 대학도
23페이지 | 1,400원 | 2011.04.12
식음료 서비스4. 우리나라 호텔 연회의 종류Hotel & Wedding & Parties & Meeting & Convention5. 호텔 연회의 분류판매상품별연회장소별연회성격별연회메뉴별연회시간별식음판매, 장소판매연회장, 출장연회, 가든, Takeout, Delivery가족모임, 기업행사, 학교관계파티, 정부, 단체양식, 한식, 중국식, 일식, 뷔페,
17페이지 | 3,000원 | 2013.02.16
호텔 식음료호텔 매출액의40%~60%차지생산과 판매 동시에 발생주문생산을 원칙인적 서비스 의존도가 높음식료는 저장판매가 불가능식음료란? Food & Beverage식당부음료부연회부조리부식음료부서 Food & Beverage호텔 식음료부서별 업무 -식당-식당의 개념※식당이란 영리 또는 비영리를 목적으로
42페이지 | 800원 | 2019.05.13
[외식산업의 상품] 식음료 상품 - 식음료상품의 의의, 식음료의 생산과 제공, 식음료 제공방법
외식산업의 상품 식음료 상품 - 식음료상품의 의의, 식음료의 생산과 제공, 식음료 제공방법- CONTENTS -외식산업의 상품 식음료 상품I. 식음료 상품의 의의II. 식음료의 생산과 제공III. 식음료 제공방법1. 셀프서비스1) 전통적 카페테리아2) 자유로운 흐름의 카페테리아3) 회전식 컨베이어4) 자동
8페이지 | 2,000원 | 2016.09.06
[레스토랑관리] 레스토랑(식당)의 관리 - 레스토랑의 의의(정의)와 종류(분류), 레스토랑 영업 전후의 업장관리
식음료 상품과 서비스를 동시에 판매하는 곳이다. 고객의 입장에서 식당은 피로와 원기를 회복하고 식욕을 충족시켜 주는 공간으로서 환경적 ․ 물적 ․ 인적 서비스를 제공받고 그 대가를 지불하는 곳이며, 기업의 입장에서 식당은 일정한 장소에 필요한 시설을 갖추고 식음료 상품을 인적 서비스에
10페이지 | 2,000원 | 2016.07.26
서비스의 제공,분위기의 연출 및 이와 관련된 편의제공 등을 상품으로 제공하는 보다 발전된 개념으로 제조업과 서비스업을 함께 추구하는 복합산업● 소비자의 외식행동에 일정한 시설과 식음료 상품을 갖추고 고객의 욕구를 충족시키면서 경제적 이익을 추구하는 영업행위이다. ● 식음료, 인적
28페이지 | 1,700원 | 2008.02.27
서비스의 제공,분위기의 연출 및 이와 관련된 편의제공 등을 상품으로 제공하는 보다 발전된 개념으로 제조업과 서비스업을 함께 추구하는 복합산업을 외식산업이라 한다.● 소비자의 외식행동에 일정한 시설과 식음료 상품을 갖추고 고객의 욕구를 충족시키면서 경제적 이익을 추구하는 영업행위
29페이지 | 1,700원 | 2004.12.10