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식물 등에 아주 약간씩은 들어 있다. 인산 비료나 하수 폐기물을 사용하여 토양에 거름을 주게 되면 토양 속으로 카드뮴이 많이 들어가게 된다.식물은 토양으로부터 카드뮴을 흡수하고, 물고기는 물속에 있는 카드뮴을 섭취하기 때문에, 이런 것들을 음식으로 섭취할 때, 우리는 카드뮴에 오염된다. 석
8페이지 | 1,400원 | 2010.08.20
필수 아미노산부족 시에는 음의 질소평형이 되며 건강에 바람직하지 않는다. 단백질 보충 제를 통한 아미노산 섭취는 평균적으로 식물성 식품보다는 동물성 식품에 단백질 함량이 높은 것을 알 수 있는데 그렇다고 동물성 식품만으로 단백질을 보충하면 동물성 지방의 섭취도 많아지게 되며 비만과
6페이지 | 1,500원 | 2010.07.12
필수적인 물질형성: 혈색소형성② 저장형태(30%), 산소대사이용(70%)③ 유산소성 운동선수에게 중요► 결핍① 가장 흔한 영양결핍피부, 위장관, 머리카락, 땀② 하루8mg → 섭취를 통해 손실 보충③ 무 빈혈성 철분 결핍: 낮은 철분수준④ 철분결핍성 빈혈: 창백, 피로, 저 활력, 체온조절저하미량
83페이지 | 1,700원 | 2010.06.29
필수지방산:체내엣 합성이 되지 않거나 불충분하게 합성되어 반드시 식사로부터 매일 일정량을 섭취해야 하는 지방산이다.-종류필수지방산구조기능급원Linoleic acidC18(2개의 이중결합)항피부병 인자,성장인자일반식물섬유,채소Linolenic acidC18(3개의 이중결합)성장인자아미인유,콩기름Arachidonic a
39페이지 | 2,800원 | 2010.03.31
식물 조직이 오염된 토양으로부터 흡수한 살충제 양이 얼마나 되는지에 대해서도 신경을 써야 한다. 6장 지구의 녹색 외투태양 에너지를 이용해 우리의 식량을 만들어주는 식물이 없다면, 인간의 존재 자체가 불가능할 것이다. 그런데 이런 식물에 대해 우리는 정말로 편협한 태도를 보이고 있다. 즉
8페이지 | 1,200원 | 2010.02.24
식물체의 뼈대를 이루는 세포막과 단백질, 세포핵, 탄수화물 및 당을 형성 N : 단백질 및 엽록소의 주요한 구성원소 P : 원형질을 구성하는 핵산 및 인지질 등에 필요한 원소 K : 식물의 생장점, 형성층, 측근 발생조직, 생식기관을 형성하는데 필요한 원소 미량원소(trace element)필수광물2-4. 식물에 의
57페이지 | 1,700원 | 2010.01.29
원소 - C H O(O의 성분비 탄수화물보다 훨씬 적다)㉡기본물질 - 지방산(3)과 글리세롤(1)이고 에스테르 결합(탈수결합)을 한다.㉢지질의 종류ⓐ중성지방 - 지방산(3)과 글리세롤(1)로 되어 있고 동식물세포에 풍부히 들어있다.포화지방산 - 지방산의 R기에 탄소와 탄소사이에 이중결합이 없다.(동물성, 상
64페이지 | 3,000원 | 2010.01.03
원소아과 장수희참고문헌 : -영유아영양, 이상일 외, (주)교문사-개정4판 생애주기영양학, 김정숙 외, 광문각-아동영양학, 김일옥 외, 공동체-굿모닝 산후조리센터: www.gmcare.co.kr-개정판 생애주기영양학, 이연숙 외, (주)교문사-모유영양, 이조윤.현화진 지음, 광문각-모유의 영양학, 역자 김인섭, 신
41페이지 | 2,800원 | 2009.11.09
Ⅰ. 원소의 이해1. 고대이론과 현대이론화학원소에 관한 현재의 기본적 이해는 그 발전에 수세기 걸렸다. 조용한 성품을 가진 영국 화학자 Robert Boyle에 의해 1661년에 출판된 The Sceptical Chemist라는 그의 책에 원소에 관한 정의가 포함되어 있다. 원소라는 물질은 검정해야 된다고 생각되는 물질이라고 그
11페이지 | 2,500원 | 2009.11.09
식물이 생겨났다.Pre-life compound : H₂O , CH₄ , NH₄ ← 원시대기 구성 물질1. Sugar의 생성 물(H₂O)과 메탄(NH₄)이 결합하여 탄수화물(CH₂O), 단당류(C H₁₂O )가 생성된다.2. 글리세롤, 지방산의 생성3. Protein의 생성 아미노산 20종류 + + → Polypeptide → Protein4.핵산 DNA (Dioxyribonucleic acid)의 생성+- Purine (G.A)
11페이지 | 1,200원 | 2009.10.21