레포트 (1,322)
식용작물학24E)콩 재배시 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능한 이유와 질소고정에 대하여 설명하시오0k
색소를 가지고 있다. 또한 백내장 예방에 효과가 있는 것으로 알려진 루테인 성분이 포함되어 있어 건강 기능성 식품으로 각광 받고 있다.더불어 풋콩은 안주 및 간식용으로 꾸준히 소비되면서, 풋콩의 기능성에 소비자들의 관심이 점차 증가하고 있다. 우리나라에서 콩의 육종은 1906년 권업모범장이
7페이지 | 4,200원 | 2019.03.29
식용유와 가격적인 면에서도 충분히 경쟁력이 있다올리브유와 일반 식용유의 비교 올리브유와 일반 식용유의 비교 식용유는 그냥 씨앗, 콩, 건과등을 압축하며 여러 화학처리를 하여 만들어낸 인공식품이고, 올리브유는 올리브 나무의 열매를 오직 기계적 혹은 물리적 공정(세척, 으깨기, 압착, 가
26페이지 | 1,000원 | 2016.04.16
식용작물학24E)콩의용도별특성을비교하고 최근육성된품종의특성을조사하시오0k
색소를 가지고 있다. 또한 백내장 예방에 효과가 있는 것으로 알려진 루테인 성분이 포함되어 있어 건강 기능성 식품으로 각광 받고 있다.더불어 풋콩은 안주 및 간식용으로 꾸준히 소비되면서, 풋콩의 기능성에 소비자들의 관심이 점차 증가하고 있다. 우리나라에서 콩의 육종은 1906년 권업모범장이
13페이지 | 4,000원 | 2016.03.26
식용작물학24D) 동일면적에 재배할 때 벼에 비하여 콩의 수량이 적은 이유는 무엇인지 재배·생리적 특성면에서 설명하시오0k
색소를 가지고 있다. 또한 백내장 예방에 효과가 있는 것으로 알려진 루테인 성분이 포함되어 있어 건강 기능성 식품으로 각광 받고 있다.더불어 풋콩은 안주 및 간식용으로 꾸준히 소비되면서, 풋콩의 기능성에 소비자들의 관심이 점차 증가하고 있다. 우리나라에서 콩의 육종은 1906년 권업모범장이
5페이지 | 6,000원 | 2016.03.26
색소(리그닌), 과일 속의 펙틴, 미역․다시마의 끈적끈적한 성분(알긴산), 특히 버섯류에 많다. 육류나 생선류․우유제품에는 거의 없다.우리 몸에 필요한 식이섬유의 1일 필요량은 25~30mg이다. 섬유음료 한 병의 양은 대부분 100mL 정도이고, 식이 섬유는 5mL 정도 들어 있으며 34~60kcal이다.식이 섬유는
3페이지 | 800원 | 2015.06.27
SBS 스페셜 옥수수의 습격을 보고 - 행복한 밥상을 찾아서
색소 등 無가 수도 없이 붙어 있는 경우가 많다. 그러나 영양성분 표시를 보면 여전히 액상과당이 첨가되어 있는 경우가 많다. 액상과당은 천연과당 55%와 옥수수 당시럽 45%를 합성하여 만든 것으로 포만감을 늦게 느끼게 하고 식욕을 증가시키는 역할을 하는등 비만의 주된 원인이 된다. 게다가 탄수화
6페이지 | 1,000원 | 2015.03.29
색소를 포함한 불순한 에탄올을 넣는다.☞ 석유 화학 공정으로 생산된 공업용 에탄올은 발효 등에 의해서 만들어진 식용 에탄올 보다 원가가 대단히 저렴하기 때문에 공업용은 인체에 유독한 메탄올과 아이소프로판 올 등을 혼합한 변성 에탄올(denatured ethanol)의 형태로 판매된다. 실험실에서 사용 하
5페이지 | 1,200원 | 2013.12.23
색소4. 정제염Part. 4Problem즉석식품의문제점 1. 비타민과 무기질의 결핍2. 식이섬유의 결핍3. 인체에 유해한 식품첨가물비타민과 무기질의 결핍비타민이나 무기질로써 강화됐다고 해도영양학적으로신선한 재료를 조리한 경우보다 훨씬 못하다EMPTY FOOD열량은 높지만 비타민, 무기질 류는 부족한
23페이지 | 1,500원 | 2013.03.20
채소의 종류별 성분, 원산지 및 노지와 수입품 비교분석
색소에 의해 색이 다양하고 그 고유의 특수한 성분이 있어 음식에 여러 가지 맛과 색, 향기와 질감 등 많은 효과를 가져다준다.2. 야채의 분류⑴ 엽경채류줄기, 잎을 식용으로 하는 야채로 주로 수분이 많으며, 당질 함량과 열량이 낮다. 무기질과 비타민 A, C, B2와 철분을 많이 함유하고 있고 색이 짙
13페이지 | 800원 | 2012.05.02
색소를 가하여 만든 술이다. 일반적으로 알코올 함량, 엑기스 함량이 다 높은 술이다. 소위 리큐르(liqueur)가 여기에 속하며 매실주도 혼성주의 일종이다. 때로는 재제주라고도 한다.5적포도주에서.파쇄시.수확된 포도를 선별하여 파쇄기에 넣고 줄기를 제거하고 파쇄이때 산화방지와 불필요한
18페이지 | 1,600원 | 2012.02.29