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상태가 된다. 오트밀 스튜가 굳어지면 물이나 육수를 넣어 농도를 조절한다.Recipe01 양송이버섯을 어슷 썰고 양파를 가로로 반으로 자른 후 1cm 너비의 부채꼴모양으로 자른다.02 마, 당근을 반으로 자른 후 1cm 너비로 자르고 우엉을 마구 썰기 한다.03 냄비에 양송이, 양파, 마, 연근, 당근, 우엉 순서로
17페이지 | 1,400원 | 2010.02.10
조리냉동 식품: 제조공정은 되어있으나 드실 때에는 반드시 가열이 필요한 냉동제품으로 일반적인 냉동제품을 지칭함2) 반조리 냉동식품: 공정상 가열이 된 제품이지만 보관상태에서 식감이 떨어져 섭취시 가열이 필요한 제품3) 핵심역량, SWOT분석 ✓ 장수제품이 많다.✓ 젊은 마케팅부서✓ 직원에
15페이지 | 1,400원 | 2011.02.18
남성독거노인의 삶의 질 향상을 위한 식생활 개선 프로그램
조리에 관심이 없는 경우가 많고, 영양적으로 충분한 식사를 마련할 동기가 부여되지 않는 등의 올바른 식생활을 형성하는데 어려움을 겪고 있다. 한국노인의 식생활 양상과 신체적, 정신적 건강에 관한 조사연구 -서울지역을 중심으로 / 곽은영. 2008 .고려대학교 사범대학 가정교육과 ③ 가부장적인
20페이지 | 2,100원 | 2015.03.29
상태의 균형을 파악체액의 불균형: 체액량의 과잉(과량의 액체 섭취) 체액의 손실상태(설사, 고열)-핍뇨증, 무뇨증, 다뇨증 등을 확인하는데 도움.핍뇨증 무뇨증: 쇼크나 중독증 (무뇨증은 신장투석을 받는 대부분의 환자에게서 나타남) 5. Lab1) CBC:혈액학적 검사-무작위로 혈액 검사물을 채취하여,
13페이지 | 1,500원 | 2012.08.04
조리하여 제공하는 음식점및 계약급식 구내식당을 운영하거나 별도의 독립된 식당차를 운영하는산업 활동 또한 접객시설 없이 개별 행사단위로 고객이 주문한 특정음식을 행사장에서 직접 조리하여 즉시 소비할 수 있는 상태로 제공하는 산업 활동 포함가) 일반 음식점업 : 한식점업, 중국 음식점
39페이지 | 2,100원 | 2004.12.10
산후조리원발생배경출산 후 약 6주 동안은 신체를 임신 이전의 상태로 회복시키기 위하여 특별한 관리가 요구되는데, 우리의 전통문화에서는 이를 산후조리라고 하여 가정에서 돌보는 형태로 이루어져 왔음최근 핵가족화, 여성의 사회진출 증가, 생활양식 및 의식구조 변화 등으로 가족 기능이 축소
11페이지 | 1,000원 | 2015.06.01
조리 온도와 시간높은 온도의 장시간의 가열은 근육섬유를 질기고 목연실을 씹는 것과 같은 질감을 내게 한다. 고기를 조리한 후의 연한 정도는 근육단백질의 응고 상태와 결체조직이 습열에 의해 어느 정도 가수분해 되었나에 달려있다. 따라서 만일 결체조직이 모두 가수분해 되어 gelatin화 되었으면
7페이지 | 1,200원 | 2005.02.03
상태이지만, 체표, 아가미, 소화관 등에는 다수의 세균이 존재하고 있다. 해산어(정어리, 고등어 등)의 표피에는 보통 102∼104/cm2의 생균수가 있으며, 활어가 죽으면 세균은 아가미에서 혈관을 통하여, 그리고 체표 및 소화관에서 피부 및 복막을 통하여 근육내에 침입하여 증식한다. 체내에 침입한 세균
9페이지 | 1,200원 | 2004.10.17
저장과 출고Contents1. 저장2. 출고3. 재고관리* 저장(1)저장관리의 의의 저장관리란 일반적으로 납품된 물품을 수요자에게 공급할 때까지 일정 기간 동안 합리적인 방법으로 납품검사에 합격된 상태 그대로 변질되지 않도록 보존관리하는 것을 말한다. 급식소에서 물품 저장업무는 검수와 조리업
14페이지 | 1,000원 | 2011.09.29
상태의 모든 면에 접근한 포괄적 정보초점중심특정 상태를 파악하기 위해 얻은 자료1. 현재 문제가 되는 상태는 무엇인가?1. 특정단위에서 발생하는 일상적인 요구와 문제2. 기관에서 채택한 간호모델과 간호이론3. 협회나 전문간호조직이 규정한 사정을 위한 간호표준2. 기준선 자료3. 문제에 영
40페이지 | 2,500원 | 2012.12.06
- 2012년 1학기 청소년진로지도및상담 기말시험 핵심체크
- 2014년 1학기 평생교육방법론 출석대체시험 핵심체크
- 방통대 2015-1 프랑스의 문화 정책에 대해 서술하시오.
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