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[식물생리학] Phytochemical(항산화물질)에 대하여
비타민이나 무기질이 많은 신 과일이나 말린 콩류에는 Phytochemical이 많이 포함되어 있다. 사과나 샐러리, 녹차, 마늘 등과 같이 영양소의 함량이 비교적 적은 식품에도 많은 양의 Phytochemical을 가지고 있는 경우도 많다. 대부분의 Phytochemical은 열과 빛에 안정하므로 요리시에나 저장 시에 쉽게 파괴되지
10페이지 | 1,400원 | 2005.11.08
[식이섬유] 식이섬유의 정의, 식이섬유의 설정유래, 식이섬유의 종류, 식이섬유의 화학적 특성, 식이섬유의 체내 기능, 식이섬유의 이점 심층 분석
정하였다면, 천천히 올릴 것을 충고한다. 단번에 너무 많이 올리면 복부 팽만감, 방귀, 복부통증을 초래할 수 있다. 식사에 고섬유식이나 식이섬유 보충을 점진적으로 할 때, 소화기관이 보다 부드럽고 편안하게 된다. 일단 25~35g의 식이섬유를 매일 섭취하게 되면 다음의 상황에서 호전을 느끼게 될 것
9페이지 | 5,000원 | 2008.12.24
정된 상태가 된다. 따라서 머리를 많이 쓰는 수험생, 직장인 등은 아침을 규칙적으로 먹어야 한다.(2) 업종 선택- 죽 배달 전문점20대 성인의 절반이 아침 식사를 거른다는 것 그러나 아침 식사를 하는 것이 좋다는 연구 결과를 보았을 때 간편하면서도 영양을 고루 섭취할 수 있는 먹거리가 필요하다는
20페이지 | 2,100원 | 2007.01.17
질병과 식이요법간질환과 식이요법1. 간의 기능- 단백질, 당질, 지질의 합성과 분해- 글리코겐의 저장과 바울- 비타민, 무기질의 대사와 저장- 영양소의 중간대사산물, 유해물질의 해독작용- 담즙 생성 및 배설- 조혈, 혈액 응고, 혈류조절, 호르몬의 조절기능2. 간질환의 정의 ☻ 약관상 정의제 4
15페이지 | 1,400원 | 2009.02.13
정에서 생성되는 물질로 곡류에는 소량의 덱스트린이 존재하지만, 발아 중에 그 함량이 증가한다.- 글리코겐 : 동물체에서의 탄수화물 저장 형태로서 주로 간과 근육에 저장.- 식이섬유 : 인체의 소화효소에 의해 분해되지 않는 화합물로 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 펙틴, 리그닌, 검류, 점질물, 키틴
8페이지 | 2,500원 | 2016.02.29
제 1 장 식품소비의 이해제 2 장 식품산업 및 소비 트렌드제 3 장 식품시장의 상품제 4 장 식품표시제 5 장 식품소비자 심리제 6 장 식품구배 의사결정과정제 7 장 마케팅 STP제 8 장 마케팅 믹스제 9 장 브랜드 커뮤니케이션제 10 장 설득 커뮤니케이션제 11 장 태도 및 행동이론제 12 장 지속
77페이지 | 11,800원 | 2022.06.17
2022년 1학기 푸드마케팅 교재 전 범위 핵심요약노트
제 1 장 식품소비의 이해제 2 장 식품산업 및 소비 트렌드제 3 장 식품시장의 상품제 4 장 식품표시제 5 장 식품소비자 심리제 6 장 식품구배 의사결정과정제 7 장 마케팅 STP제 8 장 마케팅 믹스제 9 장 브랜드 커뮤니케이션제 10 장 설득 커뮤니케이션제 11 장 태도 및 행동이론제 12 장 지속
77페이지 | 11,800원 | 2022.06.17
제 1 장 식품소비의 이해제 2 장 식품산업 및 소비 트렌드제 3 장 식품시장의 상품제 4 장 식품표시제 5 장 식품소비자 심리제 6 장 식품구배 의사결정과정제 7 장 마케팅 STP제 8 장 마케팅 믹스제 9 장 브랜드 커뮤니케이션제 10 장 설득 커뮤니케이션제 11 장 태도 및 행동이론제 12 장 지속
77페이지 | 11,000원 | 2020.07.13
제 1 장 식품소비의 이해제 2 장 식품산업 및 소비 트렌드제 3 장 식품시장의 상품제 4 장 식품표시제 5 장 식품소비자 심리제 6 장 식품구배 의사결정과정제 7 장 마케팅 STP제 8 장 마케팅 믹스제 9 장 브랜드 커뮤니케이션제 10 장 설득 커뮤니케이션제 11 장 태도 및 행동이론제 12 장 지속
77페이지 | 9,900원 | 2019.06.05
제 1 장 식품소비의 이해제 2 장 식품산업 및 소비 트렌드제 3 장 식품시장의 상품제 4 장 식품표시제 5 장 식품소비자 심리제 6 장 식품구배 의사결정과정제 7 장 마케팅 STP제 8 장 마케팅 믹스제 9 장 브랜드 커뮤니케이션제 10 장 설득 커뮤니케이션제 11 장 태도 및 행동이론제 12 장 지속
77페이지 | 9,900원 | 2019.05.28