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프랑스 3 대 진미요리 중 하나로 달팽이에는 콘드로이친이라는 성분이 들어 있어 원기를 회 복시키고 노화를 방지해 주며 정력에도 좋다고 하여 ‘밤을 위한 요리’ 라고 불리운 다. 세계적으로 유명한 달팽이는 프랑스 중부 부르고뉴 지방에서 생산되는 것으로 크기가 4 ~ 4.5cm 쯤 된다. 살짝 데친 달팽
8페이지 | 800원 | 2016.04.16
프랑스 와인의 유명한 생산지중 하나인 부르고뉴 지방의 본느에서 전통있는 와인제조 가문의 아들로 태어났다. 대학에서는 철학 및 성경해석 분야로 학위를 받았고, 그 후 군복무에 해당하는 프랑스평화봉사단의 일원으로 아프리카(아이보리 코스트)에 건너가서 인류학적 현지조사 훈련을 통해 사회
8페이지 | 1,200원 | 2010.08.07
부르고뉴 지방▶ 프랑스 중부 지역에 위치하며 로마 점령기 이래 오랜 역사를 가지고 있다.(1) 자연환경과 토양• 준대륙성 기후로 더운 여름과 길고 매서운 추위가 있는 신선한 지역이다.• 낮은 구릉성 산자락의 남동향 사면에 포도밭이 펼쳐져 있다.• 지질이 지역별로 천차만별이기 때문에 생산
10페이지 | 1,600원 | 2010.01.03
프랑스에 살면서 프랑스가 낳은 세계적인 명품 꼬냑에 대해 한번쯤 알아두자. 꼬냑을 가자면 빠리에서 보르도 쪽으로 가는 기차를 타고 앙굴렘에서 내려서 다시 자동차로 약30분 정도 서쪽으로 가야한다. 꼬냑으로 가는 길의 주변경치는 부르고뉴의 황금언덕에 비하면 별로다. 넓고 낮은 구릉지대에
3페이지 | 200원 | 2003.12.03
프랑스 음식 : 각 고장의 특색음식프랑스 문화의 이해1. 부르고뉴 지방의 특색음식2. 노르망디 지방의 특색음식3. 파리 몽파르나스 지방의 특색음식4. 루아르 지방의 특색음식Contents1. 부르고뉴 지방의 특색음식지역 기본 정보위치 프랑스 동남부북위 46~47도행정구역상으로 4개의 데파르트망(도)
27페이지 | 2,100원 | 2010.08.20
프랑스 와인이 밀리기 시작한다는 이야기들이 떠돌고 있었다. 그러한 상황에서도 한국인의 입맛에 영합되고 새로이 사랑을 받게 된 와인이 바로 론 지방 것이다. 론 지방의 와인은 보르도의 와인에서 흔히 볼 수 있는 거칠거나 터프한 맛이 덜하다. 그리고 부르고뉴나 지중해 연안의 와인들처럼 지나
5페이지 | 1,200원 | 2014.09.05
프랑스군은 남프랑스의 피카르디에서 패배하였으며, 이탈리아로 원정했던 프랑수아 1세는 1525년 2월 파비아에서 패전하여 포로가 되었다. 왕은 5월에 마드리드로 호송되었으며, 교황과 영국왕, 그리고 이탈리아 각국의 조정으로 조약이 체결되었다. 프랑수아 1세는 이 조약에서 부르고뉴 밀라노 나
8페이지 | 800원 | 2004.12.09
프랑스 와인에 맞먹는 와인을 생산하기 위한 과감한 시설 투자와 선진 기술 등을 보고 큰 영감을 얻어 자신도 Mendoza에 큰 변화를 일으킬 것을 결심했다. 1983년 Mendoza로 돌아와 기후, 품종, 토양 등 모든 분야에 연구를 거듭하여 생산량은 작아도 세계적인 수준에 걸맞는 와인을 생산할 수 있는 포도생산
19페이지 | 500원 | 2006.05.01
프랑스 정부의 위조방지 위원회 설립그 외 국립 원산지 명칭 통제 기구 설립 및 제도 시행현재프랑스 전국에 약 290개 정도의 AOC가 규정되어 있음A.O.C 법 라벨읽기세계의 와인시장와인소비량와인 국민 일인당 소비량매출액 규모 순>>>>>>프랑스 와인의 종류-프랑스 와인의 양대산맥부르고뉴
18페이지 | 1,400원 | 2011.04.06
프랑스왕을 만나기 전, 후 당분간 까지는 그 믿음이 강해 어떠한 비난도 질타도 문제거리가 안 되었으나 “아무리 강한 활에서 쏜 화살이라 할지라도 마지막에는 부드러운 비단 조차 뚫지 못한다.”라는 동양의 속담이 있듯 잔은 서서히 예기가 줄어 이제 자신에게 묻습니다. ‘내가 진정 신의 사자인
2페이지 | 800원 | 2016.04.16