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프랑스 부르고뉴 지방에서 주로 재배된다. 딸기 냄새가 많으며 과일맛의 방향이 함께 배어있다. 탄닌과 산이 적은 편이어서 장기 숙성에는 적합치 않다. 포도가 일찍 익는다는 장점이 있다. 캘리포니아, 독일, 이태리 동북지방에서도 찾아볼 수 있다.④ 메를로(Merlot)카베르네 소비뇽과 매우 닮은 것으
35페이지 | 4,200원 | 2003.10.29
프랑스 세계 어느 나라에서나 주류문화와 식문화는 밀접한 관계를 갖고 있다. 프랑스에서 생산되는 포도주는 그 품질이세계에서 으뜸으로 인정되어 세계적으로 비싼 값으로 팔려나가고 있으며 보르도, 부르고뉴 지방에서 생산되는 붉은 포도주는 품질이 좋기로 유명하다. 더욱이 포도주는 취하기 위
35페이지 | 1,000원 | 2003.09.18
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