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세포생물학 실험 - 침에 있는 효소의 활성 정도를 이용하여 그 양을 구하는 실험
녹말을 가수분해하여 Maltose를 생성하므로 소화작용에 있어서 꼭 필요하다. 아밀라아제는 고등동물뿐만 아니라, 고등식물곰팡이세균 등 자연계에 널리 분포한다.2. Materials & Methods1) 실험재료 및 기구 : 50ml 튜브 5개, 1.5ml의 microcentrifuge tube 4개, 둥근 바닥을 가진 15ml 튜브 6개, 마이크로 피펫, 팁, Vortex
5페이지 | 1,200원 | 2013.12.23
녹말, 글리코겐, 섬유소 등이 있다.3) Benedict 시약1개 이상의 유리상태(공유결합에 참여하지 않은 상태)의 알데히드나 케톤 잔기를 가진 탄수화물을 환원당이라 한다. 베네딕트 시약은 환원성을 가진 탄수화물에만 선택적으로 작용하여 알칼리 상태에서 2가의 구리염을 환원시켜 적갈색의 산화 제1동(1
5페이지 | 1,500원 | 2013.12.23
[생화학] 탄수화물의 정성실험 - 다당류에 의한 요오드 test, 탄수화물 미지시료 확인
녹말이나 글리코켄, 아밀라아제로 가수분해 할 때 생성된다. 젖당은 포유동물의 젖중에 함유되어 있고, 엿당과 같이 fehling용액을환원시키고, osazone을 생성한다. 대표적인 비환원성이당류에는 자당이 있는데 sucrose가포함되어 있다.다당류는 단당류 7개 이상이 탈수 중합하여 생긴 당이다. 이때 동일
10페이지 | 2,000원 | 2013.12.23
녹말, 셀룰로스, 포도당 등과 같이 일반적으로 탄소수소산소의 세 원소로 이루어져 있는 화합물이다. 생물체의 구성성분이거나 에너지원으로 사용되는 등 생물체에 꼭 필요한 화합물이다. 당류(糖類)당질(糖質)이라고도 부른다. Cn(H2O)m의 일반식을 가지는데, 이것이 마치 탄소와 물분자(H2O)로 이루
19페이지 | 2,500원 | 2013.12.23
1. 실험제목구리의 정량(요오드 적정)2. 기구 및 시약- 기구 : 적정장치, 메스플라스크, 피펫, 플라스크, 화학저울- 시약 : KIO3(요오드산칼륨), HCl(염산), Na2 CO3(탄산 나트륨), CH3 COOH(아세트산), 녹말지시약, KI(요오드화칼륨), Na2 S2 O3 BULLET5H2 O(티오황산나트륨), CuSO4 BULLET5H2 O(황산구리)3. 실험방법1
3페이지 | 1,000원 | 2013.12.23
녹말(starch) 또는 당즙(molasses)이 사용된다.공정결과 아세톤과 부탄올, 에탄올이 각각 3 : 6 : 1의 비율로 생산되며, 생성된 물질들은 분별증류 공정을 통해 분리된다.ABE Fermentation을 통한 Biobutanol 생성ABE Fermentation 공정은 은 원래 1차 세계대전 시에 아세톤을 생산하기 위해 사용되었으며, 부탄올은 아세
13페이지 | 1,700원 | 2013.11.18
녹말질 원료가 맥아 무게의 50%를 넘지 못하도록 하고, 알코올분은 2도 이상 6도 이내로 규정하고 있다.맥주는 알코올 성분이 적은 편이나 이산화탄소와 홉의 쓴맛 성분을 함유하고 있어 소화를 촉진하고 이뇨작용을 돕는 효능이 있다.Ⅲ. 맥주의 역사맥주는 곡물을 발효시켜 만든 양조주라고 말하는
12페이지 | 5,000원 | 2013.08.17
녹말, 과당, 설탕과 그 외의 당, 지방, 유기산 및 경우에 따라서는 단백질까지도 호흡기질로 사용한다. 예로서 포도당이 호흡기질로 사용되는 경우의 호흡반응을 다음과 같이 요약할 수 있다.C6H12O6 + 6CO2+ 6H2O + 에너지호흡을 통해 방출되는 에너지(대략 포도당 1몰 당 686㎈)의 대부분은 열이다. 저온일
19페이지 | 7,500원 | 2013.08.08
녹말로부터 제조한 것으로 온화한 단 맛을 가지고 있다. 인공적으로 만드는 천연감미료로는 설탕, 포도당, 과당, 젖당, 이성화당이 있다. 설탕은 현재 전 세계적으로 가장 널리, 그리고 많은 양이 사용되는 감미료로 사탕수수나, 사탕무우에서 수크로오스를 추출하여 정제한 것이다. 포도당은 녹말을
12페이지 | 5,000원 | 2013.07.30
녹말가루, 참기름)▸갈릭소스(마늘80g, 양파50g, 대파 흰 부분20g, 감자50g, 생크림300ml, 우유600ml, 타임약간, 식용유 적당량, 소금약간, 후추약간)▸토마토소스(다진 토마토200g, 소금, 설탕1T, 후춧가루, 우스터소스 또는 간장2T, 식용유, 다진 마늘1T, 파슬리가루)(3) 식자재 가격 및 유통경로기본메뉴내용
27페이지 | 2,500원 | 2013.03.20