레포트 (21)
고객이, 저녁에는 가족고객이 주로 찾고 있다.대형 바비큐 구이기를 실내에 설치해 바비큐요리를 선보이고 있으며, 이외에 양념갈비, 불고기, 등심주물럭 등 고기류와 구절판, 해물냉채, 홍어회, 잡채 등 전채요리, 갈비찜, 찜닭, 해물파전 등 일품요리와 함께 다양한 전골류와 냉면, 돌솥밥 등을 선보
25페이지 | 2,400원 | 2012.02.11
우삼겹 데이 등 이벤트를 개최함으로써 인지도를 높이고, 기존 고객들의 브랜드 충성도를 높이기 위해 노력하고 있다.마케팅 믹스 전략 (7P) - Place기존의 점포들의 설정된 상권과 겹치지 않는가 판단한다해당 상권이 역세권이나 먹자골목인지 확인한다.해당 상권 내 각 블록에서 핵심블록인지 확인
26페이지 | 1,800원 | 2011.09.21
고객의 70%가 중국인북경 본가 매장4. 핵심역량다브랜드전 략대한민국 대표 한식 브랜드기존 브랜드에 호감을 갖고 있던 고객들을 자연스럽게 신규브랜드로 확보 가능충성고객 확보다양한 니즈를 갖고 있는소비자들의 욕구를 만족다양성 확보수익 모델의 다각화를 통해 위험 분산, 수익구조의
38페이지 | 2,100원 | 2011.08.05
고객들이많음. (메뉴를 특화시켜 단골유치)복주머니이벤트(추첨을 통한 아이폰 증정), 0410데이 이벤트(4.10일에 50% 할인), 우삼겹데이들을 통하여 지속적인 이벤트 행사 개회4. 마케팅 전략1) 목표① 마케팅 목표② 재무적 목표2) STP분석① 시장세분화② 표적시장선정③ 포지셔닝3) 마케팅믹스 전
47페이지 | 3,100원 | 2010.10.27
고객이 싫증을 느끼지 않도록 한두 달마다 신제품을 하나씩 선보이고 있습니다. 그리고 한솥도시락은 올해부터 뉴 모델 점포를 선보여 제2의 성장을 꾀하고 있습니다. 뉴모델 점포는 기존 점포보다 매장 규모를 50%가량 늘리고 새로운 BI를 적용해 인테리어를 변경했습니다. 도시락 외에 반찬과 음료수
9페이지 | 1,100원 | 2010.08.14
고객들이많음. (메뉴를 특화시켜 단골유치)복주머니이벤트(추첨을 통한 아이폰 증정), 0410데이 이벤트(4.10일에 50% 할인), 우삼겹데이들을 통하여 지속적인 이벤트 행사 개회4. 마케팅 전략1) 목표① 마케팅 목표② 재무적 목표2) STP분석① 시장세분화② 표적시장선정③ 포지셔닝3) 마케팅믹스 전
47페이지 | 2,800원 | 2010.06.29
[외식산업론] OUTBACK(아웃백) STEAKHOUSE for KIDS
고객 1천만명 돌파’, ‘일일 매출 세계 신기록 달성’ 등의 기록과 함께 단일 매장 매출 1위로 가장 경쟁력 있는 외식 브랜드로 평가 받고 있다.1995년 11월에 1호점 베니건스 대학로점을 오픈했고 현재 서울, 경기, 대전, 부산, 대구, 창원, 울산에 30개의 매장을 운영 중이다. 롸이즈온(주)는 베니건스의
24페이지 | 1,400원 | 2010.06.14
고객 1천만명 돌파’, ‘일일 매출 세계 신기록 달성’ 등의 기록과 함께 단일 매장 매출 1위로 가장 경쟁력 있는 외식 브랜드로 평가 받고 있다.1995년 11월에 1호점 베니건스 대학로점을 오픈했고 현재 서울, 경기, 대전, 부산, 대구, 창원, 울산에 30개의 매장을 운영 중이다. 롸이즈온(주)는 베니건스의
25페이지 | 2,100원 | 2010.02.11
고객들의 구미에도 맞게 개발해 주말 오후 5~7시경 사이와 주중 점심시간에는 약 80~90%의 외국인 고객을 유치하고 있으며, 미국인들은 불고기를 많이 찾고, 일본인은 된장찌개, 육개장을 즐겨 찾는다고 한다. 한인들에게 있어서는 와인삼겹살 외에 한방된장 삼겹살, 허브 삼겹살 등 미 중서부 지역에서
32페이지 | 2,600원 | 2009.07.23
우삼겹), 치마양지(엉덩이쪽)로 이루어지는데 그 중 머리쪽에 있는 양지머리에서는 차돌백이가 나오는 부위입니다. 지방성분이 적당히 섞여있어 국거리용으로 많이 사용되며 편육으로도 사용합니다. 양지머리말고 치마양지 쪽에는 플랭크스테이크로 사용되는 부위가 있어 구이용으로 사용도 됩니다
35페이지 | 1,800원 | 2008.08.25