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코스별 서양식 테이블 매너1. 테이블매너 일반2. 식전 기본매너 익히기3. 식사 후 매너4. 각 코스별 매너5. 국가별 테이블 매너목 차★★ 서양식 테이블 매너서양식 테이블 매너의 완성 : 19세기 영국의 빅토리아 여왕시대오늘날 테이블 매너의 기본 : 요리를 맛있게 먹고 분위기를 즐기기 위한
36페이지 | 2,900원 | 2016.04.17
국제 비즈니스 매너PRESENTATION2. 식전 기본매너 익히기3. 식사 후 매너4. 각 코스별 매너1. 테이블매너 일반5. 국가별 테이블 매너6. 조사 후 느낀점7. 참고문헌☞ 서양식 테이블 매너1. 테이블 매너 일반서양식 테이블 매너가 완성된 것은 19세기 영국의 빅토리아 여왕시대라고 알려짐. 이 시대는 역
41페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
서양식테이블 매너1.식전매너2.식사매너 공통3.식사하기 전 기본매너4.식사 중 매너5.식사 후 매너6.각 코스별 매너7.국가별 테이블매너Table of contents1.식전매너매너란? 식사를 즐기기 위한 것.-식당에 입장할 때2.식전매너 공통(1)식사를 하러 간 자리에 앉을 때(2)식사자리에서 대화할 때(3)식
17페이지 | 800원 | 2015.06.27
매너1, 서양식 테이블 매너에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?① 테이블 매너가 완성된 시기는 18세기 프랑스 루이 16세가 재위하던 화려한 궁정문화에서 유래하였다. ② 서양식에서 정식만찬(타블 도트(table dhôte))는 각 코스별로 정해진 요리가 차례대로 제공되는 것을 말한다. ③ 테이블과 의자의 간
13페이지 | 5,000원 | 2021.05.13
매너① 전채는 식사 전에 마시는 술인 셰리주나 각종 칵테일, 베르무트 등과 함께 제공되는데 너무 많이 먹지 않도록 한다.2. 수프와 빵 및 버터1) 수프수프는 크게 포트주와 콘소메로 나뉜다. 흔히 감자, 옥수수 등이 들어간 진하고 걸쭉한 수프를 포타주라 하며 담백한 요리에 잘 어울린다. 반면에
9페이지 | 1,400원 | 2010.11.09
매너도 한 몫을 차지하고 있는 것도 사실이다. 저녁 식사 초대에 나오는 메뉴가 8~10코스가 되고 시간은 보통 3~4시간이 소요된다. 코스별 순서에 따라 차려지는 프랑스 정한 요리는 코스만큼이나 요리의 가짓수가 다양하고, 그 어울림 또한 독특하여 지금의 프랑스요리가 있게 만든 원동력이다. 그러
6페이지 | 800원 | 2015.06.27
[A+] 독일어권 문화 기행 중간고사&기말고사 총 요약 및 정리 족보(1~15주차)
매너1)인사와 악수하기공공장소에 들어갈 때>> 그뤼스 고트 ->안녕하세요실내에서 나갈 때>> 아우프 비더제엔/비더샤운 -> 안녕히 계세요-악수>>보통 여성들이 남성에게 먼저 손을 내밂>>연장자가 어린 사람에게 악수를 청함>>눈을 똑바로 마주치면서 손을 단단히 잡음>>일단 먼저 인사를 한 다음에
156페이지 | 9,900원 | 2024.01.26
코스별 메뉴와 고급와인, 음료, 식기류 등 차별화된 서비스 제공 / 경험이 풍부하고 자격을 갖춘 승무원 근무비즈니스석 : 일등석의 후방에 혹은 상층부에 위치 / 일등석에 준하는 좌석 분위기와 서비스 제공일반석 : 100명에서 300~400명까지 탑승할 수 있는 일반 보통석6. 객실서비스 – 기내서비스기
24페이지 | 19,900원 | 2023.01.29
국제 테이블 매너[International Table Manners]의 이해
국제 테이블 매너International Table Manners의 이해ConcentsⅠ. 테이블 매너 중요성Ⅱ. 테이블 세팅 이해Ⅲ. 코스별 구성Ⅳ. 코스 즐기기Ⅰ.Table Manners의 중요성 즐거운 식사-타인을 위한 배려의 마음, 매너위험성 방지 및 안정성-기물사용법, 서비스 방향성공적인 비지니스-자기PR경제적인 식사-메
20페이지 | 1,500원 | 2016.06.04
매너 23x#7. 테이블 매너1식기류 세팅레스토랑 코스별 매너| 4. 서양식 테이블 매너 B25x#7. 테이블 매너1식주전| 4. 서양식 테이블 매너 B26x#7. 테이블 매너2전체요리| 4. 서양식 테이블 매너 B27x#7. 테이블 매너3수프| 4. 서양식 테이블 매너 B28x#7. 테이블 매너4빵과 버터| 4. 서양식 테이블 매
35페이지 | 1,500원 | 2015.09.15